В мире молока царит несправедливая диктатура. На троне восседает корова — упитанная, спокойная, вечно жующая. Её портреты красуются на каждой упаковке, её продукт пьют миллионы. А что же коза? Бойкая, бородатая, с умными желтыми глазами и непоколебимой верой в то, что забор — это условность. Её молоко долго томилось в тени, заслужив стойкую ассоциацию с «деревенским» и «на любителя». Но пора восстановить справедливость! Давайте разберёмся, почему козье молоко — это не просто полезно, а чертовски круто.
1. Диета для нежных созданий (и тех, кто не дружит с коровьим молоком)
Представьте: коровье молоко — это такой настойчивый гость, который врывается в ваш желудок в грязных ботинках и начинает переставлять мебель. Результат — вздутие, урчание и прочие «прелести» непереносимости лактозы.
А теперь козье молоко. Оно стучится в дверь, вежливо вытирает ноги, а его молекулы жира в 10 раз мельче, чем у коровьего. Это как разница между футбольным мячом и теннисным. Теннисный (козий) прокатится легко и непринужденно, не задев ни одного чувствительного органа. Кишечник скажет вам спасибо, а вы забудете о существовании таблеток «от тяжести».
2. Кальций, который заставит ваши кости позавидовать тираннозавру
Все мы знаем, что молоко нужно для крепких костей. Но козье молоко — это как личный тренер для вашего скелета. В нем не просто много кальция, он там в такой дружелюбной компании, что усваивается почти на 100%. Через месяц употребления вы почувствуете, что можете открыть банку с огурцами не только руками, но и взглядом. Ваша осанка выпрямится настолько, что голуби в парке будут принимать вас за своего вожака.
3. Витаминный коктейль «От бороды до хвоста»
Говорят, бородатым мужчинам нужны особые витамины. Коза, как главный бородач животного мира, знает в этом толк. В ее молоке — целый склад полезностей:
· Витамин А: Отвечает за зоркость. После пары стаканов вы сможете найти пульт от телевизора не только под диваном, но и предсказать, куда его закатит кот через неделю.
· Калий: Держит в тонусе ваше сердце. Оно будет биться так ровно и ритмично, что дирижеры Большого театра будут вам завидовать.
· Витамины группы B: Улучшают работу мозга. Вам наконец-то станет понятно, зачем вашему подростку нужны носки разного цвета. Ну, или вы хотя бы перестанете этим вопросом задаваться.
4. Косметический эликсир молодости (для тех, кто не хочет стареть)
Клеопатра, говорят, принимала молочные ванны. Уверена на 146%, что это было козье молоко. Оно гипоаллергенно, богато полезными жирами и витаминами, которые делают кожу бархатистой, а волосы — шелковистыми. После пары недель употребления вы будете выглядеть настолько свежо, что соседи начнут подозревать вас в сделке с дьяволом. Просто говорите, что у вас «свой секрет».
Но где же подвох? Ах да, вкус!
«Оно с привкусом!» — воскликнет скептик, поморщившись. Дорогой скептик, это не привкус, это — характер. Это вкус свободы, горных склонов и легкого ветерка, а не стандартизированного стойлового содержания.
На самом деле, современное козье молоко, особенно от ухоженных животных, пахнет и вкусом мало отличается от коровьего. Главное — найти хорошего поставщика. А легкий «специфический» аромат — это как ремесленное пиво после пастеризованной воды. Сначала непривычно, а потом уже иначе не хочешь.
Резюме от козы (которая всё слышит):
Итак, козье молоко — это:
· Нежный друг вашего желудка.
· Личный каменщик для ваших костей.
· Природный энергетик для ума и сердца.
· Эликсир молодости из холодильника.
В следующий раз, стоя у молочной полки, не проходите мимо баночки с изображением этой умницы с бородкой. Сделайте выбор в пользу бунтаря. Выпейте глоток свободы. И помните: пока корова жует, коза уже на вершине. В прямом и переносном смысле.
P.S. Коза просила передать, что она не против, если вы будете пить её молоко с печеньем. Главное — делитесь.