Всем привет, мои подписчики и читатели!
Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашему здоровью! Употребляйте спиртные напитки ответственно и в меру!
Сегодня на обзоре очередной бюджетный французский коньяк категории ХО. С продукцией этого коньячного бренда я знаком очень давно. Все базовые коньяки этой линейки являются постоянными участниками различных алкогольных фестивалей и выставок. Об этих коньяках я уже рассказывал Вам неоднократно, но то были впечатления от общения на мероприятиях или принесенных оттуда семплов. Впечатления были положительные, но покупка ЦБ этого коньяка все как-то не срасталась. И вот, звезды сошлись! Встречайте - французский Cognac Claude Chatelier ХО!
Appellation Cognac Controlee - смесь спиртов из различных субрегионов Коньяка.
Итак, открываем, наливаем, пробуем...
Напиток: тёмно янтарный, с медным отливом.
Букет: не спиртуозный, насыщенный, сладкий, древесно-сухофруктовый с нотками цветов и парфюмерности: сладкие древесные бальзамы и смолы, дубовая бочка, темный крупный чернослив, мясистый изюм, подвяленный инжир, финики. Свежие сочные только набирающие спелость абрикосы и персики. Карамель, ваниль, гвоздика, перец. Немного весенних садовых цветов и парфюмерности! Аромат очень приятный и интенсивный, ощущается на расстоянии 20-30см от края коньячного бокала.
Вкус: не спиртуозный, сладковатый, очень мягкий, терпкий! Сладкий чернослив, мясистый инжир, сочный темный изюм! Немного шоколада и фруктовой карамели. Опять свежие недозревшие фрукты: персик, абрикос, яблоко! Лесные орешки! Дубовая бочка проявляется очень деликатно! Пряности и специи! Плотность и маслянистость небольшие, пьется легко и с удовольствием!
Послевкусие: среднее по продолжительности, древесно-ореховое, с еле заметной дубовой горчинкой, немного вяжущее, подсушивающее, очень приятное!
Резюме: типичный французский коньяк категории ХО начального уровня! Приятный, смачный, питкий и сочный! Универсальный коньяк! Коньяк, который понравится всем и каждому! Сфера его применения крайне разнообразна: от дружеских посиделок и пикника на природе до праздничного стола и дижестива!
Данный материал отображает всего лишь субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
С Вами был Коньячный Экспресс, всегда благодарный за лайки, комментарии и новых подписчиков