Полезный, низкокалорийный и очень вкусный ПП торт на сковороде — идеальный вариант завтрака или перекуса. Без сахара, без муки, на основе овсяных хлопьев и нежного творожно-орехового крема.
Диаметр сковороды по дну: 20 см
Вес тортика: 360 гр
КБЖУ на 100 гр: 150,06/11,58/5,73/13,34
КБЖУ на весь тортик: 540,23/41,7/20,62/48,02
Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара
✔️ ТЕСТО:
- Яйцо С1 - 1 шт
- Кефир 1% - 100 мл
- Овсяные хлопья - 45 гр (готовая овсяная мука или любая цельнозерновая)
- Какао - 5 гр
- Разрыхлитель - 3 гр
- Подсластитель - 2 гр
✔️ ПРОПИТКА:
- Молоко 2,5% - 30 мл
- Какао - 2 гр
✔️ КРЕМ:
- Мягкий творог 0% - 170 гр
- Арахисовая паста - 20 гр
- Подсластитель - 2 гр
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В чашу блендера поместить овсяные хлопья, яйцо, кефир, какао, разрыхлитель и подсластитель. Тщательно измельчить до однородного состояния.
Сковороду разогреть. Если необходимо, то смазать маслом. Вылить тесто. Равномерно распределить по дну сковороды.
Жарить на медленном огне под крышкой с двух сторон. Переворачивать с помощью широкой лопатки.
Готовому коржу дать остыть. Затем разрезать на 4 части.
Для пропитки смешать тёплое молоко и какао.
Для крема смешать мягкий творог с арахисовой пастой и подсластителем.
На подложку выложить корж, пропитать его и смазать кремом.
Повторить слои. Обмазать верх и бока тортика кремом. Убрать в холодильник для пропитки минимум на 2 часа.
Тортик в разрезе
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Если вам понравился рецепт и вы хотите поддержать развитие блога — буду очень благодарна за донат. Ваша поддержка помогает мне создавать больше полезных и вкусных идей без сахара и глютена❤️