В Марий Эл в ноябре продолжают собирать грибы

По результатам обходов экологических троп в национальном парке «Марий Чодра» составлен обзор по предзимним грибам, которые произрастают на этой природной территории.

В аномально теплом ноябре этого года в лесах национального парка можно было собрать Лисичку настоящую. Этот гриб редко когда появляется в большом количестве в ноябре в лесах республики. Причиной этого, скорее всего, стала затяжная и похожая на субтропическую, осень, - отмечают сотрудники парка.

В конце сентября на стволах лиственных пород деревьев появились плодовые тела Фраммулины бархатоножковой или Опенка зимнего. Отмеченные выше грибы относят к так называемым традиционным съедобным грибам, известным любителям грибной охоты.

Кроме этого, в ноябре специалистами парка отмечены грибы: Гигрофор поздний, Рядовка лимонная (или Зеленушка), Паутинник красивейший, разные виды Рядовки: резная, скученная, серая, лиловоногая, Лисичка ложная. Найденные виды грибов относят к условно-съедобным грибам, за исключением Лисички ложной, которая является несъедобным, ядовитым грибом. Прежде, чем употреблять условно-съедобные грибы в пищу, их необходимо несколько раз отварить, - рассказал специалист-миколог национального парка Шамиль Нагуманов.

Следует помнить, что грибы – достаточно тяжелая пища для пищеварения. Это связано с тем, что оболочки клеток продукта содержат хитин, который плохо переваривается. Грибы не стоит злоупотреблять людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом, и маленьким детям. Необходимо знать, что незнакомые грибы лучше не собирать и не употреблять в пищу, - сообщается в паблике национального парка.

Ранее МЭТР сообщал, что из-за тёплой погоды в Марий Эл все еще продолжается грибной сезон.

Фото: национальный парк «Марий Чодра»