Организация мероприятия — будь то корпоратив, семейный праздник или деловая встреча — всегда связана с вопросом угощения гостей. Фуршет с доставкой стал настоящим спасением для тех, кто ценит время, комфорт и качество.
В этой статье разберем, как правильно заказать фуршет с доставкой, что обычно входит в такие наборы, на что обратить внимание при выборе, и сколько стоит такая услуга.
Почему фуршет с доставкой — это удобно?
Современный ритм жизни диктует свои условия: не всегда есть возможность и желание заниматься самостоятельной готовкой или поиском подходящего ресторана. Фуршет с доставкой — это решение, которое экономит время и силы, позволяет сфокусироваться на самом мероприятии, а не на кухонных хлопотах.
Преимущества фуршета с доставкой:
· Экономия времени. Все блюда уже готовы к подаче — не нужно ничего резать, нарезать или сервировать.
· Гибкое меню. Можно подобрать закуски под любые вкусы гостей: мясные, рыбные, вегетарианские, фруктовые.
· Гарантия свежести. Надежные компании готовят блюда в день доставки и используют современные термосумки для сохранения температуры.
· Минимум забот. В комплекте часто идут одноразовая посуда и салфетки, что избавляет от необходимости дополнительной подготовки.
Что входит в стандартные наборы для фуршета с доставкой?
Наборы для фуршета могут отличаться в зависимости от компании и формата мероприятия, но, как правило, в них входят:
1. Гастробоксы с закусками
Это красиво оформленные коробки с ассортиментом канапе, тарталеток, мини-бутербродов, рулетиков, сырных и мясных нарезок, фруктовых и овощных слайсов. Все позиции уже разложены на подносах — достаточно открыть коробку и поставить на стол.
2. Десерты и мини-выпечка
В наборы часто добавляют профитроли, мини-эклеры, капкейки, макаруны, трюфели, фруктовые тарталетки и другие сладости.
3. Одноразовая посуда и салфетки
Качественные компании обязательно включают в наборы тарелки, салфетки, зубочистки — все, что нужно для быстрой и удобной сервировки.
4. Дополнительные услуги
· Сервировка — официант может приехать вместе с курьером, сервировать стол и уехать.
· Полное обслуживание — официанты остаются на мероприятии, убирают со стола, отвечают за комфорт гостей.
· Индивидуальное меню — возможность подобрать блюда под конкретные пожелания или особенности гостей (например, аллергии, диетические предпочтения).
Форматы фуршета с доставкой: какой выбрать?
Мобильный кейтеринг — самый популярный вариант для небольших компаний и домашних праздников. Курьер привозит гастробоксы, вы самостоятельно расставляете блюда на столе.
Фуршет с обслуживанием — официант помогает с сервировкой, что особенно удобно для более формальных событий.
Полное обслуживание — команда кейтеринга остается на площадке до конца мероприятия: сервирует, следит за порядком, обслуживает гостей. Выбор зависит от формата вашего события, количества гостей и бюджета.
Стоимость услуги: от чего зависит цена фуршета с доставкой?
Ценообразование складывается из нескольких факторов:
· Количество гостей. Обычно минимальный заказ рассчитывается на 8-10 персон, но для крупных мероприятий возможны индивидуальные условия.
· Состав и объем меню. Чем разнообразнее и сложнее блюда, тем выше стоимость.
· Тип доставки и сервиса. Мобильный фуршет всегда дешевле, чем заказ с официантами и полной сервировкой.
· Сложность оформления. Индивидуальный дизайн закусок или тематическая подача могут стоить дороже.
· Доставка. В пределах города доставка может быть бесплатной при большом заказе, но чаще стоит 400–900 рублей.
Примеры стоимости:
· Мобильный кейтеринг: от 3 000 рублей;
· Сервировка и обслуживание: от 15 000 рублей, стоимость услуг официанта — от 7 000 рублей за 4 часа.
Какой кейтеринг выбрать?
Обратите внимание на компанию HotKitchen. Это эксперт на рынке кейтеринга Санкт-Петербурга и Москвы с 6-летним опытом и безупречной репутацией (5.0 на Яндексе, 1 000+ отзывов). Компания предлагает фуршет с доставкой любого формата: от мини-вечеринок до крупных корпоративов.