Быстрая пицца — отличный вариант для тех случаев, когда хочется вкусно перекусить, но готовить долго нет желания или возможности.
Вот быстрый рецепт домашней пиццы, которую можно сделать буквально за считанные минуты.
Что понадобится:
- Готовый лаваш или лепешки (можно купить готовые хлебные изделия);
- Колбаса, ветчина, бекон (любое мясное изделие по своему усмотрению);
- Грибы шампиньоны (по желанию);
- Помидоры, огурцы (овощи на ваш вкус);
- Зелень петрушки или укроп;
- Соусы: томатный, чесночный, майонез;
- Тертый сыр твердых сортов (моцарелла, голландский, российский).
Порядок действий:
1. Раскладываем лепешку или лаваш на противень, застеленный бумагой для выпечки.
2. Смазываем поверхность тонким слоем соуса: томатного, чесночного или другого любимого вами.
3. Равномерно распределяем колбасу, грибы, нарезанные овощи.
4. Присыпаем обильно тертым сыром.
5. Отправляем в заранее разогретую духовку (температуру выставляйте согласно инструкции производителя теста, обычно около 180–200 градусов) на 5–10 минут, пока сыр не расплавится и не приобретёт приятный румянец.
Такой вариант быстрой пиццы отлично спасает ситуации, когда гости неожиданно пришли или просто захотелось устроить ужин на скорую руку.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
История пиццы
История возникновения пиццы уходит глубоко в прошлое, начиная с Древней Греции и Рима. Изначально пиццу использовали крестьяне и рабочие Италии как простую пищу, доступную и дешевую. Она представляла собой плоский круглый хлеб, смазанный оливковым маслом и покрытой сезонными овощами и травами.
Первые прототипы современной пиццы появились в городе Неаполе в конце XIX века. Тогда итальянский повар Раффаэле Эспозито создал знаменитую "Маргариту" — первую официально зарегистрированную разновидность пиццы, посвященную королеве Маргарите Савойской. Её отличала белая моцарелла, красные помидоры и зелёный базилик, символизирующие цвета итальянского флага.
Сейчас существует огромное разнообразие видов пиццы: американская, итальянская, японская, русская и многие другие национальные вариации.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Несколько простых рецептов пиццы
№1: Пицца с грибами и луком
Ингредиенты:
- Готовое тесто для пиццы;
- Грибы (шампиньоны или вешенки);
- Репчатый лук;
- Мясо копченое (ветчина, грудинка);
- Натертый сыр;
- Томатный соус;
- Соль, перец, сушеный базилик.
Порядок действий:
1. Противень смазать маслом, раскатать тесто толщиной около 3 мм.
2. Покрыть тесто тонким слоем томатного соуса.
3. Поверх выложить кольца лука, пластинки грибов и кусочки мяса.
4. Щедро покрыть всё сыром и отправить в разогретую духовку на 15–20 минут при температуре 200 градусов.
№2: Пицца с ананасами
Ингредиенты:
- Готовое тесто;
- Консервированные ананасы;
- Ветчина или копченые колбаски;
- Сыр моцарелла;
- Майонез и кетчуп;
- Немного зелени для украшения.
Порядок действий:
1. Раскатанное тесто выложить на противень, намазать смесью майонеза и кетчупа.
2. Распределить кусочки ветчины, кольцами консервированных ананасов.
3. Всё засыпать слоем сыра.
4. Выпекать в духовке около 15 минут при температуре 200 градусов.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Вот такие быстрые и доступные варианты пиццы помогут порадовать близких и себя любимых без особых усилий и затрат времени.
#пицца #ананас #грибы