Как вы понимаете, данная заметка опубликована одним из европейских изданий. И написана она в лучшем стиле западных пропагандистских статеек времён Холодной войны.
Хотя... если спроецировать всё это на современные реалии, я бы сказал, что она просто проплачена норвежскими заводчиками лосося, которым чилийцы наступают на пятки, поставляя на международный рынок вполне конкурентоспособную продукцию, да ещё и в 1,5 раза дешевле.
Пишет Гардиан:
"Чилийские лососевые фермы, или сальмонеры, являются вторым по величине производителем лосося в мире после Норвегии, а рыба является одним из крупнейших экспортных товаров страны. В период с 1990 по 2017 год отрасль увеличила производство почти на 3000%, экспортировав более 750 000 тонн в более чем 80 стран .
Чили является ведущим поставщиком лосося в США , экспортировав 56 474 тонны рыбы стоимостью 760 млн долларов США (575 млн фунтов стерлингов) только за первый квартал 2025 года.
По данным чилийского правительства, с 2003 по 2024 год импорт чилийского лосося в Европу вырос с 56 млн долларов США до 204 млн долларов США, и в настоящее время ЕС является шестым по величине рынком для импорта чилийского лосося.
Однако рост отрасли, по крайней мере отчасти, был обусловлен ненадлежащими методами производства, представляющими угрозу безопасности человека и окружающей среде. Широкое использование химикатов и антибиотиков загрязняет воду, разрушая экосистемы и угрожая другим морским видам.
В то время как в 2024 году Норвегия заявила, что практически не использовала антибиотики на своих фермах, чилийские фермы использовали более 351 тонны. Этот показатель улучшился по сравнению с 2014 годом, когда было использовано 563 тонны , но остаётся очень высоким, учитывая, что исследования показывают, что от 70% до 80% антибиотиков, применяемых к лососю, могут попасть в окружающую среду.
Употребление в пищу мяса животных, лечившихся антибиотиками, может привести к развитию устойчивости к противомикробным препаратам и способствовать передаче устойчивых к антибиотикам бактерий человеку.
Мелкие рыбаки говорят, что они больше не могут выживать за счет рыболовства, поскольку многие виды, включая морских ежей и мидий, стали редкими из-за загрязнения лососевыми.
Загрязнение затрагивает не только Патагонское море, где выращивают лосося, но и пресноводные этапы рыбоводства. Начальный этап, включающий оплодотворение и вылупление икры, происходит в основном в чилийских реках Араукании и Лос-Риос. Известный случай , связанный с предполагаемым загрязнением, связан с общиной Ческе-Альто в Араукании, которая ведёт длительную судебную тяжбу с местной компанией, занимающейся разведением лосося.
Неподалеку от загрязнённой реки Ческе стоит небольшой деревянный дом, где живёт 35-летняя Анхелика Уррутия с семьёй. В другом случае её община, мапуче – крупнейшая коренная группа в Чили – подала иск против сельскохозяйственного и лесного коммерческого общества Налькауэ (Sociedad Comercial Agrícola y Forestal Nalcahue), которое занимается разведением лосося в этом районе.
«С тех пор, как компания открыла свой филиал, — говорит Уррутия, — рыба в реке исчезла, как и другие дикие животные, особенно птицы. Когда в 2021 году из-за нашей жалобы им пришлось прекратить работу, рыба и другие животные вернулись».
По словам членов общины, некоторые участки реки Ческ стали красноватыми и скользкими из-за загрязнения, это явление наблюдается и в других районах Чили, где вблизи рек построены фермы по разведению лосося.
«В 2005 году четыре наши коровы пили воду возле канализации компании и все погибли. Ветеринар, осматривавший их, сказал, что они проглотили много формалина», — говорит Уррутия, имея в виду предположительно канцерогенное вещество, часто используемое на лососевых фермах в Чили для уничтожения паразитов.
Уррутия говорит, что представители компании по разведению лосося пришли к ним домой и предложили купить им овец. «Они делают это, чтобы спокойно продолжать работать», — говорит Уррутия. «Многие наши соседи поддерживают обустройство компании здесь именно из-за этих «стимулов»».
Тем не менее, многие жители обеспокоены своим здоровьем, поскольку пьют речную воду и ежедневно используют её в своих домах. Компания по разведению лосося была основана в этом районе почти 30 лет назад, в 1998 году, и из-за судебного разбирательства, в котором участвовала община Уррутия в 2021 году, её деятельность пришлось приостановить примерно на восемь месяцев. Сейчас компания находится под административным взысканием, но продолжает работать, пока оно продолжается.
Уррутия, которая является «мачи» (родовой фигурой и опорой коренных народов этого региона), лечит их членов лекарственными травами и ритуалами, говорит, что есть и другие аспекты жизни ее народа, на которые компании по ловле лосося влияют.