Зачем чистить кожуру у яблок и груш
Часто можно услышать советы о том, что яблоки и груши нужно есть с кожурой, потому что в ней много полезного для работы кишечника. И это правда. В кожуре содержится грубая клетчатка, которая улучшает перистальтику. Но есть одно большое НО - такая кожура полезна, если вы на 100% уверены, что дерево не обрабатывали никакими химическими препаратами.
Дело в том, что такие вещества не просто могут остаться на поверхности (это еще пол беды и как раз не так страшно, можно смыть), но ещё и копятся в кожуре!
Если обработка была системным препаратом, как и любой яд, эти вещества будут выведены растением подальше от семян. То есть в кожуру.
Кроме того, туда же дерево выводит все опасное и вредное: токсины, яды и тому подобное.
То есть, кожура из полезной превращается в ядовитую.
Есть с кожурой можно только плоды с собственных деревьев и если вы их ничем химическим не обрабатывали (вообще ни разу).
Покупное, даже с рынка у фермеров, а тем более магазинное - чистим ВСЕГДА!
#яблоки #груши #кожура #плодовые #вредкожуры #вред #обработки #урожай
