Знакомо? Вы предвкушаете нежные роллы или ароматную лапшу рамен, а ваш ребёнок, увидев незнакомую еду, говорит твердое: «Бяка!». И семейный ужин превращается в переговоры с маленьким, но очень принципиальным дипломатом.
Мы в «Японском домике» верим, что семейный ужин должен быть особенным для всех — и для родителей, мечтающих о вкусной еде, и для детей, которые только познают мир вкусов. Поэтому наше детское меню — это не случайный набор блюд. Это продуманные позиции, которые прошли путь от детского «не хочу» до счастливого «нямка!».
Еда глазами и ощущениями ребёнка
Дети сначала смотрят, потом пробуют. Это не прихоть, а природный механизм осторожности. Если еда выглядит скучно, незнакомо или странно, мозг ребенка сигнализирует: «Внимание, это может быть невкусно или опасно!». Они откажутся ее пробовать, даже не прикоснувшись. Мы учитываем это при разработке и подаче каждого блюда.
Натуральные, но яркие цвета. Например, в наших «Цветных макаронах» и «Курином супе с цветными макаронами» макароны не белые, а желтые и оранжевые. Такие яркие завитушки сразу привлекают внимание, ведь тарелка с яркими макаронами выглядит интереснее, чем с обычными.
Продуманные формы. Наши «Овощные палочки» — это не просто овощи, а аккуратная тонкая соломка из моркови, огурца и перца. Получаются цветные палочки, которые удобно брать руками и за счёт такой нарезке овощи жевать куда проще даже малышу. В таком виде овощи хорошо замаскированы: необычная форма и яркие цвета отвлекают внимание от привычного «овощного» вида.
Интересная подача. Для «Фруктового салатика» мы выкладываем фрукты аккуратными слоями, сверху слегка покрываем их лёгким йогуртом и украшаем кусочком манго. В результате получается не просто миска с фруктами, а привлекательное многослойное и сладкое блюдо, которое хочется попробовать.
Легкие в пережевывании. Наши «Наггетсы» покрыты тонкой хрустящей, но не жёсткой панировкой — внутри они остаются мягкими и сочными, их легко откусить даже молочными зубами. А «Картофель фри» мы готовим так, что он получается мягким внутри и совсем не жирным.
Принципа нашего детского меню
Мы не используем сложные рецепты или необычные ингредиенты. Наше детское меню построено на простой и работающей формуле:
- Это понятные и сытные блюда, которые нравятся большинству детей: наггетсы, макароны, суп, а также аккуратно замаскированные полезные фрукты и овощи.
- Это яркая и аккуратная подача, которая вызывает интерес, а не отторжение.
- Это приятная текстура, которая будет по зубам детям.
Результат, ради которого мы работаем
Когда ребёнок с аппетитом съедает свою порцию, для нас это лучшая награда. А у родителей появляется возможность наконец-то расслабиться и спокойно поужинать, не отвлекаясь на уговоры.
Наше детское меню — это решение для семей, которые хотят провести время вместе с удовольствием. Простое внимание к мелочам помогает нам превратить детское недовольное «бяка» в довольное «нямка».
Приходите в «Японский Домик» с детьми. Мы постарались сделать так, чтобы у нас было комфортно каждому.
Посмотреть меню можно по ссылке: vk.cc/cRsiSW
Забронировать столик можно по телефону:
ул. Ленина, 14 📞 +79069928326
б-р Архитекторов, 14/3 📞 +79659773312
Приятного аппетита!