Привет, привет 👋 всем!!!
Сегодня делюсь рецептом отличного салата для тех, кто следит за питанием. Он богат белком, малокалориен (всего 104 ккал на 100 г) и прекрасно подходит для ужина.
Девчата, конечно я худела не только на этом салате. У меня был балансированный рацион. Но этот салат входит в мое меню стройности.
Почему «королевский»?
Название, на мой взгляд, скорее связано с эффектной подачей: белые слои (белки, йогурт) контрастируют с красными элементами (смородина или гранат). При этом ингредиенты вполне обычные — никакой экзотики!
Важные нюансы
- Салат собирается слоями — можно оформить в кольце или просто в миске.
- Готовится быстро, но лучше подавать сразу: огурцы могут дать сок.
- Я минимизирую соль, поэтому добавляю сыр для вкуса. Если вы солите блюда, можно обойтись без него.
1. Готовим курицу
Я, как обычно, приготовила в бумаге на сковороде.
Нарежьте филе пластинами толщиной 1,5 см.
Обмажьте специями и солью (можно замариновать в соевом соусе, горчице или мёде).
Заверните в бумагу для выпечки.
Разогрейте сковороду, выложите филе, убавьте огонь до минимума.
Готовьте 10–15 минут, переверните и держите ещё 10 минут.
Готовое куриное филе нарезать кубиком
Если не хотите готовить курицу в бумаге, можно ее отварить или запечь.
2. Отвариваем яйца, отделяем белки от желтков.
3. Нарезаем огурцы кубиком
3. Собираем салат (каждый слой — в форме):
Первый слой: нарезанное кубиком куриное филе. Смажьте 3 ч. л. йогурта.
Второй слой: огурцы, нарезанные таким же кубиком. Не смазываем (они сочные).
Третий слой: тёртые желтки + сыр. Перемешайте вилкой и смажьте йогуртом.
Последний слой: тёртые белки.
Сверху украсьте смородиной.
Салат готов. Подаётся практически сразу. Иначе огурцы пустят сок и весь салат раскиснет.
СОСТАВ (на 2-3 порции):
запечённое куриное филе - 120 гр.,
огурец - 100-120 гр.,
яйцо - 2 шт.,
сыр - 10-15 гр.,
натуральный йогурт - 80-90 гр. (5 ч.л.),
смородина красная - 30 гр.
КБЖУ на 100 грамм - 104 ккал; 11,9;4,7;2,4
Советы и альтернативы
- Огурцы: маринованные добавят пикантности, свежие — лёгкости.
- Заправка: йогурт можно заменить на творожок с горчицей.
- Декор: гранат вместо смородины (если не боитесь косточек).
- Вкус: если не используете сыр, слегка подсолите яйца или заправку.
Салат получается нежным, сытным и визуально эффектным. Попробуйте — и пусть ваш ужин будет и вкусным, и полезным!
А тех, кто хочет не только похудеть, но и уменьшить свой животик, приглашаю в свой новый проект "ПЛОСКИЙ ЖИВОТИК"
Никаких марафонов. Никаких лекций от меня. Только четкая инструкция: сделай это и получишь счастье результат
Я вам предлагаю:
- готовые рационы на ~1400/1600/1800+ ккал. Стоимость 1000 руб.
- готовые рационы + сборник рецептов на каждый прием пищи (завтрак, обед, ужин, перекус). Стоимость 1500 руб.
- И новый продукт - комплекс для плоского живота. В него входят утренние зарядки на 4-7 минут, мягкие тренировки, массажи, практики (всего 12 видео). Стоимость 1000 руб.
Но все 3 предложения стоят 3500 2000 руб. Скидка 42%
Пишите в личку https://vk.com/pp.pohudey
или в моей группе в ВК https://vk.com/1hudey_vkusno1