Доброе утро, дорогие мои друзья!
Вот сейчас стала заходить на платформу Дзен только по утрам. Мне нравится, когда начинается новый день, а я читаю комментарии, рада, что несмотря на простые статьи, меня не забывают, читают, ставят лайки.
Спасибо всем, мне очень приятно.
Да, ещё вечером думаю о том, что могу вам рассказать, чем поделиться. Про наши траты решила пока не писать очень подробно.
Траты конечно как были, так и есть. Куда без них.
Вот заглянула вчера в холодильник, и попался на глаза фарш "Слово мясника".
Этот фарш был куплен в Самокате и раньше нго не покупала. Но вчера захотелось мне приготовить перц фаршированный. Фарш из мяса свинины и говядины мне понравился( сразу пишу свой отзыв).
Но, чтобы приготовить перец, надо сначала было его купить.
Так что вчера купила немного, но крупного. Перец красный сладкий( меньше кг взяла 700 гр).
Взяла немного, так как вроде и фарша было немного. Но в этот раз в фарш добавила рис и получилось у меня так, что фарш остался.
Но ничего, нам хватило этого количества.Давно не готовила, съели с удовольствием.
Да, перец обрезала так, что ещё и отдельно получилась целая гора для салата.Хотела и салат приготовить, а потом просто пожарила с фаршем, который остался.
Так что вчера был перец, а сегодня будет картошка с подливкой из остатков.
А ещё в холодильнике на меня смотрел творог, который напомнил мне, что давно хотела приготовить творожные рогалики.
И вот пока тушились мои перчики, приготовила и рогалики.
Рогалики получились очень даже вкусными, но к сожалению, не такие, как у мамы.
Но я не оставлю попытки вспомнить ( или найти) рецепт, как у мамы был. И ведь готовила вместе с мамой( но это было так давно).
Вот такие рогалики получились вчера у меня в разрезе.
Я, когда раскатывала тесто, уже тогда поняла, что не то. Это тесто получилось у меня не тоненькое( а может надо было просто тоньше раскатывать).
А когда готовили с мамой, то было тесто было тонкое, и сахар, который служил начинкой, так растворялся, что рогалик был как с медом.
А вчера получились очень пышные. Сахара вообще не почувствовала.А не то, что увидела.
Про рогалики потом напишу отдельно.
Вот такие у нас дела.
Хотя вчера не только готовили, но и вязала. Теперь вяжу каждый день( и утром, и вечером).
Но не так всё быстро, как думала.Мне казалось, что если буду вязать одним цветом, то дело пойдёт очень быстро.Но, оказалось, что это не так.
Но про вязание расскажу отдельно, как свяжу первую полоску.