Переезд в Сербию стал для меня самым быстрым и, пожалуй, самым насыщенным решением в жизни. Всё случилось стремительно: мне предложили войти в новый проект и управлять баром, полностью выстроив его с нуля. Я понимал, что подобный шанс появляется нечасто — поэтому не раздумывал. 🧳 Быстрые сборы и первый культурный шок На переезд у меня ушло минимум времени: купил билеты, собрал вещи «на первое время» и улетел. Единственная ошибка — взял тёплые вещи. В Москве было холодно, а в Белграде меня встретили +26°C. Начало оказалось жарким во всех смыслах. Первый месяц жил в квартире, снятой посуточно. Параллельно искал жильё на долгий срок — и это была самая долгая часть адаптации. Три года назад рынок аренды был сильно перегрет, цены скакали, хорошие варианты уходили за минуты. Поэтому месяц поисков был, мягко говоря, утомительным. 🍸 Работа: строить с нуля и учиться у местных Моя основная задача — полностью построить концепт бара: – меню, – атмосфера, – сервис, – подбор команды. Мы сн