🍏 ЯБЛОНИ СЕМЕЙСТВА СИНАП 🌳
Приветствую, друзья! Сегодня поговорим о легендарных яблоках, которые кормили наши семьи даже в суровые зимы. Синапы — это не просто сорта, это целая эпоха в садоводстве.
ОТКУДА ОНИ
Название «Синап» пришло из греческого *«sinapi»* (горчица) — из-за острого, терпкого вкуса плодов. Исторически эти яблоки родом из Крыма и Средней Азии, но сегодня их слава покорила Россию и Европу. Например, Синап Орловский — детище советских селекционеров 1950-х, а Крымский Синап известен с XIX века.
🍎 ЧЕМ УНИКАЛЬНЫ?
✅ Зимостойкость: выдерживают морозы до -35°C (но молодым деревьям нужен укрытие).
✅ Срок хранения: до 6–8 месяцев без потери сочности! Идеальны для компотов, сидра и свежего потребления.
🌱 КАК ВЫРАЩИВАТЬ?
— Почва: предпочитают суглинки, но терпят бедные почвы. Главное — дренаж!
— Опыление: Синапы — не самоплодные. Сажайте рядом Антоновку, Уэлси или Пепин шафранный.
— Обрезка: формируйте крону пирамидой — это повышает урожайность и защищает от ломкости ветвей.
— Болезни: устойчивы к парше, но мучнистая роса может атаковать.
ЗАПОМИНАЙТЕ СОВЕТЫ:
🔹 Не перекармливайте азотом — Синапы любят фосфор и калий для сладости плодов.
🔹 Храните в ящиках с опилками** при 0…+2°C. Проверяйте раз в месяц — гнилые плоды убирайте сразу!
Сегодня Синапы адаптированы даже к Уралу и Сибири. Но главное — не гнаться за размером плодов. Синапы ценятся за характер, а не за красоту.
