В сети появилась информация, что в Москве сгорела шаурмечная, где незаконно готовили еду из собак. Якобы, местные жители заметили странный вкус мяса и необычный соус, а затем нашли рядом с заведением тушки животных. После этого, якобы, двое молодых людей разгромили окна шаурмечной и подожгли её. Заведение полностью сгорело вместе с приготовленной едой.
Такой пост появился в сетях, и был растиражирован репостами. Но, похоже, это фейк, так как пишут, что это произошло в Краснодаре, и никаких собак в помине не было. Интерьерные «утки» стали не редкостью.
Хотя случаи с использованием мяса животных все-таки были, в других городах.
Июнь 2023 года - В городе Братске Иркутской области в кафе «Шаурму хочу», владелец Артуш Арутюнян, отравились шаурмой 103 человека, среди которых 22 ребенка. Половина пострадавших попали в больницу. В съеденной шаурме, в соусе и курице, была обнаружена сальмонелла. Продукцию поставляли предприниматели из Красноярска: ИП Хабибуллин И. З. (Красноярский край),
Вся продукция должна от начала и до конечной точки проходить через систему «Меркурий». По ней было определено, что ИП Хабибуллин списал более 30 тонн продукции, в связи с истекшим сроком годности, но акты об утилизации отсутствовали. Все это отправлялось любителям фастфуда, списоно единожды в течение месяца. чтоб на остатке не болталось.
Сентябрь 2023 г. в городе Льгове Курской области 22 человека отравились шаурмой в «рыгаловке» «Шаурма по-братски», на улице Гагарина. Некоторых «откачали», а вот 23-летняя медсестра по имени Наталья умерла от инфекционно-токсического шока.
Виновные: владелец «рыгаловки» Мансуршох Фаезов приговорен к 4 и 9 месяцев колонии общего режима и штрафу в 300 тыс. руб. Повара Шахриер Файезов и Парвиз Алимардонзода – к 3 годам и 3 месяца колонии общего режима, повариха Дилбар Сангова 3 года и 3 месяца условно с испытательным сроком в два с половиной года. У некоторых поваров-таджиков не было российской регистрации.
Июль 2024 года на севере Москвы в четырех «рыгаловках», где осуществлялись хранение и реализация любимого блюда москвичей, шаурмы, на Дмитровском и Коровинском шоссе, а также в двух местах на Клязьминской улице отравились 26 москвичей. Проведенная экспертиза соусов и мяса показала наличие патогенных микроорганизмов, включая бактерии рода Salmonella (сальмонелла). В октябре 2025 года суд приговорил 43-летнего индивидуального предпринимателя Элдара Сардарова и 25-летнего повара-продавца Далера Имомова к принудительным работам, 2,5 и 2 года соответственно по п. "а" ч. 2 ст. 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей)".
Были выявлены нарушения с инвентарем, отсутствовали медицинские книжки, о медицинских осмотрах и гигиеническом обучении там ни сном, ни духом не ведали.
Январь 2025 года в городе Кунгуре Пермского края 73 человека, в том числе среди пострадавших были дети, отравились шаурмой, диагноз сальмонеллез. Владелец «рыгаловки» Шухрат Имомов был отправлен под домашний арест, возбуждено уголовное дело. Курочек поставлял предприниматель Давлятов Ализони Назрулоевич. Надзорными органами ИП закрыто.
В мае 2025 года в подмосковном Егорьевске зарегистрировано 20 случаев, из которых половина детей, отравились шаурмой, приобретенной в «рыгаловке» «Вкус Востока». Маленькая шаурма стоит 210 рублей. Роспотребнадзор закрыл точку. Не было разделочных досок, все продукты, сырые, вареные, мясо, овощи нарезались одними и теми же ножами. Возбуждено уголовное дело.
Летом 2025 года в Орле в трех «рыгаловках» Шаурма» (Воскресенский пер., 11б), «Вкусно на Гагарина» (ул. Гагарина, 51а) и «Шаурма на Московской» (Московская ул., 26а), в которых работали мигранты, не имеющие санитарных книжек и других необходимых разрешительных документов, готовили шаурму из мяса бездомных собак и котов. Также были обнаружены продукты с истекшим сроком годности. Здесь даже не понадобилось проводить экспертизу, в холодильниках хранились замороженные останки животных вместе с лапками. Все это смешивалось с курятиной и свининой, для маскировки вкуса.
В октябре 2025 года в Бурятии в магазинах торговой сети «Николаевский» были зарегистрированы отравления шаурмой и онигири. Отравились 49 человек, среди которых 25 детей в возрасте от 7 до 15 лет и одна кормящая мать, 36 человек госпитализировано с диагнозом кишечная инфекция, у 11 официальный диагноз сальмонеллез. Было возбуждено уголовное дело, цех, где готовили продукцию, закрыт.
Ноябрь 2025 года
В Железнодорожном районе Новосибирска сотрудники полиции и Росгвардии провели рейд по соблюдению миграционного законодательства в одном из заведений общепита. Было задержано 19 человек, четверо из которых находились на территории России незаконно.
Многие шаурмичные – это ларьки и павильоны, не имеющие водоснабжения, центральной канализации. Нет сертификатов на продукцию, спецодежды, выявлены нарушения с инвентарем. В 90 процентов ларьков в больших городах трудятся мигранты, многие нелегально. Туалеты, естественно. отсутствуют, поэтому изготовители чудо-шаурмы справляют естественные надобности в подручные средства прямо рядом с продуктами, руки помыть негде.
В таких точках в фастфуд вам не добавят свежего мяса, в самсу и пирожки идёт обрезь с большим количеством жира и кожи, растительное масло вовремя не меняется, в соус добавляются самые дешевые майонез и кетчуп, овощи тоже гнилые, мясные, куриные продукты – с истекшим сроком годности.
Вы еще хотите полакомиться «братской» шаурмой? Не жалко взрослым своего здоровья, но зачем вы пичкаете отравой своих детей? И знаете, что больше всего поражает? Знаю один комбинат школьного питания, где действительно соблюдаются технология приготовления блюд, санитарные нормы, чудом уцелел после уничтожения советского общепита. Но родители школьников кривят лица, и говорят, что готовят невкусно, и детям не нравится. А что нравится детям? Если что, свинина в ШБС запрещена, как и некоторые другие продукты. Но родители сами едят невесть что, и прививают свои пристрастия своим детям. На фига мамке готовить суп и кашу, если можно закусить фастфудом, Ребенок будет хотеть кушать то, к чему привык с раннего возраста. Ученые утверждают, что даже во время беременности и грудного вскармливания мамины пристрастия к определенной пище передаются ребенку. Так что мамаши, кормящие ребенка и пожирающие шаурму сомнительного качества – это за гранью. Мамаши гнут пальцы от здорового питания, как принцессы, но не брезгуют питаться с помойки.
Хочется вам шаурмы, приготовьте дома. Прекратите травиться сами и травить своих детей.
Шаурма с корейской морковью и курицей, 4 порции:
Армянский лаваш– 400 гр.
Куриное филе – 800 гр.
Кетчуп 8 ст.ложек, 176 гр.
Майонез 100 гр.
Огурец 240 гр.
Помидор 400 гр.
Растительное масло 2 ст.ложки
Корейская морковь 180 гр.
Соль по вкусу
Куриное филе помойте и нарежьте на небольшие кусочки. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте филе на среднем огне до золотистого цвета в течение 10-12 минут, помешивая. Немного посолите. Огурец и помидоры помойте и нарежьте маленькими кубиками. Лаваш разрежьте на 2 части. Край каждой части смажьте майонезом и кетчупом. На соус выложите куриное филе. Затем выложите огурцы и помидоры, сверху распределите корейскую морковь. Каждую шаурму сложите в конверт. Обжарьте шаурму с каждой стороны по 4-5 минут на среднем огне до золотистого цвета (на сухой сковороде). Готово! Подавайте шаурму сразу после приготовления. Из-за соуса лаваш быстро размокает.
Можно купить специальную сковороду.
Хозяйкам всего лишь нужно поднять свой зад. Уважайте и любите себя и своих близких. Приятно аппетита.