Это один из любимых пирогов нашей семьи. Приготовить его сможет каждая хозяйка. Мягкий, нежный, воздушный, кушать его одно удовольствие. Прекрасная выпечка к чаю. Рекомендую.
Приготовление:
1. Берем подходящую емкость. Разбиваем 2 яйца, всыпаем сахар. Тщательно взбиваем до пышной пены. Для удобства можно воспользоваться миксером (примерно 5 мин на небольшой скорости).
2. Вливаем молоко, пару минут взбиваем.
3. В просеянную муку добавляем разрыхлитель. Вмешиваем в основную жидкую массу. Тщательно перемешиваем венчиком, что бы не было комочков (взбивать не нужно).
4. Очищенные яблоки крупно нарезаем. Добавляем в тесто. Перемешиваем лопаткой
5. Форму застилаем бумагой для выпечки. Смазываем маслом (растительное или сливочное). Заполняем тестом.
6. Духовку предварительно разогреваем до 180 Гр. Выпекаем пирог, примерно 35 минут. Готовность пирога можно проверить с помощью спажки.
7. Пирог остужаем в форме. Перед подачей на стол присыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития.
Всем удачного дня. До новых встреч.