В Краснодаре в рамках Международной сельскохозяйственной выставки «ЮГАГРО 2025» состоялась церемония награждения победителей всероссийского конкурса «Золотой мёд России 2025». Башкортостан завоевал на нем семь медалей.
Лучшие пчеловоды Башкирии
Особенно отличился пчеловод Артём Черников, который получил сразу четыре награды: золото и серебро за светлый полифлорный мёд, а также серебро и бронзу за липовый мёд. Не менее впечатляющего результата достиг Джалиль Хакимов, удостоенный золотой медали за липовый мед и серебряной — за полифлорный светлый мёд. Бронзовую медаль за гречишный мёд получил Марат Идрисов.
Как оценивали мёд знатоки
Конкурс собрал 432 образца меда из разных регионов России. Эксперты оценивали продукцию в 9 номинациях, учитывая натуральность и состав продукта, органолептические свойства, соответствие стандартам качества и ГОСТу. Важно отметить, что на конкурс принимался только мед, произведенный в сезоне 2025 года.
Победители и призёры конкурса получат не только дипломы и медали, но и результаты лабораторных анализов своих образцов меда. Исследования включают физико-химические показатели, анализ на антибиотики и мелиссопалинологию (определение пыльцевого состава меда).
Достижения башкирских пчеловодов укрепляют статус региона как ведущего медового производителя России.
Ранее мы пообщались с пасечником из Башкирии и он рассказал нам, как оценивать мёд, сколько он стоит и какой лучше всего выбрать. Читайте об этом в нашем отдельном материале.
Как отличить донник от гречишного, а липовый от клеверного – разбираем, какие виды мёда бывают в Башкирии В Башкирии может исчезнуть редкая тёмная лесная пчела