Сегодня я хочу поделиться с вами несколькими полезными рекомендациями по правильному выбору куриных яиц в магазине. Я всегда подхожу к этому вопросу с особой тщательностью и никогда не покупаю первую попавшуюся упаковку.
Когда передо мной стоит выбор из множества различных яиц от разных производителей, я обычно ориентируюсь на цену, предпочитая более доступные варианты. Часто я обращаю внимание на наличие скидок, ведь хочется приобрести товар выгодно.
Первое, на что обязательно стоит обратить внимание — срок годности, указанный на упаковке. Куриные яйца могут храниться не более 25 дней при температуре от 0 до 20°С и до 90 суток при температуре от 0 до -2°С. Знание этого поможет избежать покупки просроченного продукта.
Некоторые производители указывают срок годности и категорию прямо на самом яйце, хотя таких случаев немного.
Стоимость яиц напрямую зависит от их категории, а категория определяется размером и калибром яйца. Чем крупнее яйцо, тем выше его категория и цена.
В последнее время нередки случаи, когда недобросовестные производители смешивают в одной упаковке яйца разного калибра, что негативно воспринимается покупателями.
Однако проблема не только у производителей — иногда и сами покупатели, желая сэкономить, перекладывают дорогие яйца в коробки с более дешёвыми, что затрудняет определение срока их годности и ведет к путанице.
Поэтому мой совет — всегда внимательно осматривайте упаковку. На птицефабриках яйца выкладывают заостренной стороной вниз, чтобы они казались крупнее.
Если вы заметили, что яйца в упаковке расположены неправильно или в ней оказались яйца разного размера, это может свидетельствовать о том, что в ней побывали посторонние.
Чтобы избежать подобных проблем, лучше приобретать лотки, запакованные в пленку. Но даже это не гарантирует отсутствия поврежденных или разбитых яиц.
Обязательно проверяйте целостность яиц не только сверху, но и снизу упаковки. Если на лотке есть подтек — значит, яйцо внутри разбито.
Надеюсь, мои советы окажутся для вас полезными и помогут сделать правильный выбор при покупке куриных яиц в следующий раз.