2️⃣ секрета, как есть куркуму

2️⃣ секрета, как есть куркуму

Наверняка у вас на кухне найдется много разных специй и приправ. Но сегодня мы поговорим о самой волшебной – о куркуме.

🚩 В куркуме содержатся вещества, которые поддерживают хороший метаболизм и выводят токсины. При регулярном ее употреблении улучшается общее состояние, крепнет иммунитет, уменьшается воспаление и снижается лишний вес.

Главный активный компонент куркумы – куркумин. Это он дарит куркуме ее ценные антиоксидантные и противовоспалительные свойства.

👍🏻 ЛЕЧЕБНЫЕ ЭФФЕКТЫ КУРКУМИНА:

✅ уменьшает боль и воспаление в суставах

✅ снижает «плохой» холестерин

✅ нормализует кровяное давление

✅ улучшает свертываемость крови

✅ снижает риск инфаркта, инсульта

✅ повышает сопротивляемость перед инфекциями

✅ улучшает работу мозга: память, внимание и т.д.

✅ повышает уровень дофамина и серотонина, которые отвечают за хорошее настроение

✅ стимулирует выработку и отток желчи

✅ ускоряет метаболизм

✅ замедляет старение

❗️ Очень полезно добавлять куркуму в еду и напитки. А тем, у кого артрит, синдром раздраженного кишечника, астма, лишний вес, атеросклероз, хронический стресс – тем более.

Но есть одно НО!

Куркумин очень плохо усваивается. Чтобы куркума раскрыла весь свой оздоровительный потенциал, ей нужна помощь.

💪🏻 2 СЕКРЕТА, КАК УЛУЧШИТЬ УСВОЕНИЕ КУРКУМИНА:

1️⃣ Нагревайте куркуму. Обычно температурная обработка разрушает полезные вещества. Но в случае с куркумином все наоборот – нагрев усиливает его действие.

2️⃣ Сочетайте куркуму с черным перцем. Эта специя – синергист для куркумина. В черном перце содержится пиперин, который расщепляет куркумин и увеличивает его усвоение на 2000%

Поэтому добавляйте куркуму в блюда, которые нужно тушить, варить, запекать. Это могут быть омлеты, рагу, запеканки, мясо, рыба, чай. И обязательно сочетайте с черным перцем.

✅ Благодаря этим нехитрым секретам вы получите максимум пользы от куркумы. При регулярном ее употреблении можно улучшить обмен веществ, работу мозга, пищеварение, настроение и самочувствие в целом.

Берите на заметку и обязательно купите куркуму, если ее еще нет на вашей кухне ❤️