Завтрак.
Просто разогреть синаббоны
Подаем с чаем / кофе/ какао.
Рецепт
Булочки Синнабоны
Тесто
На 250 мл. Теплого молока.
1 куриное яйцо.
6 ст. л сахара.
1 пакетик ванильного сахара.
Соль щепотка.
Перемешать.
Добавить дрожжи 11 гр сухие или 20 гр свежих.
Перемешать.
Добавить 50 гр растопленного сливочного масла , комнатной температуры ( можно заменить на маргарин, спред или топлёное масло).
Перемешать.
Постепенно добавляя муку замесить тесто.
Обвалять маслом тесто.
И оставить в тёплом месте для подъёма в 2 - 3 раза.
После раскатать в пласт толщиной 0.5 см.
Смазать растопленным маслом и посыпать смесью из сахара и корицы.
( сахар 3 ст. л, корица 1 ч. л)
Свернуть рулетом и защитить края.
Нарезать на кусочки.
Уложить в глубокую форму для запекания
Смазать яйцом и выпекать до готовности и золотистого-коричневого цвета.
Горячее синнабоны смазать помадой
* Для помадки 180 гр. Творожного сыра ( сливочного у меня Холанд), 50 гр. Сахарной пудрой ( можно по вкусу), молоко тёплое 50 мл.
Все хорошо перемешать до однородности.
Дать остыть и подовать к столу.
Обед
Суп картофельный с цветной капустой.
Куриное филе 350 гр мелко нарезать.
Выложить в кастрюлю 2.7 л залить водой и поставить на огонь.
Как закипит снять пену.
Посолить.
Добавить 200 гр. Моркови натёртой на крупной тёрке и 100 гр. Лука мелко порезанный.
Варим 30 минут.
Добавляем картофель 350 - 400 гр нарезанный кубиками.
И 150 - 200 гр цветной капусты нарезанный произвольно.
Как закипит добавляем сухой чеснок, лавровый лист и чёрный молотый перец по вкусу.
Варим до готовности примерно 10 - 15 минут.
Пробуем на соль , если нужно то посолить.
Выключаем огонь.
Посыпаем зеленью и подаём к столу.
Ужин
Салат а-ля "Тбилиси" с курицей.
2 куриных филе отварить в подсоленной воде 35 минут.
Сразу же опустить в холодную воду, чтобы остыло.
После разобрать на крупные волокна.
1 сладкий перец красного цвета нарезать соломкой.
1 красная луковица нарезать четверть кольцами.
Горсть грецких орехов измельчить ножом , но не в муку.
Петрушку или кинзу пучок измельчить.
Красную фасоль промыть.
Все соединить.
Добавить соль и оливковое масло.
* По желанию можно заменить на любое ароматное масло.
Приятного аппетита.
Есть вопросы задавайте.