Доброе утро,дорогие мои!
Сегодня я расскажу как я готовлю хворост!
Ингредиенты:
Простокваша 2 стакана
Яйца 2 шт
Сода 1 ч.л
Сахар 2 ст.л
Соль щепотка
Масло растит.1 ст.л.для теста и 1 стакан для жарки
Как приготовить
Шаг 1
В простоквашу добавить 1 ч.л. соды, перемешать.
Шаг 2
Пока сода входит в реакцию с простоквашей, взбить в миску яйца, добавить к нему сахар,соль, перемешать.
Шаг 3
В миску с яйцами и сахаром влить простоквашу и растительное масло, перемешать.
Шаг 4
Постепенно всыпать муку и замесить тугое тесто. Готовое тесто желательно оставить отдохнуть минут на 15.
Шаг 5
Готовое тесто разделить на три части, и каждую часть так же разделить на 3 части.Затем раскатать по одной части теста, нарезать на полоски и в каждой полосе сделать надрез. Продеть один конец полоски в отверстие и слегка затянуть. Проделать то же самое с оставшимся тестом.
Шаг 6
В сковороде разогреть масло, выложить хворост и жарить с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 7
Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
Шаг 8
Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!
Получается очень большая порция.Где то 2 ведра.Готовте половинку.
Вы любите хворост?!🍟