«Китайская грамота»
Меню ресторанов «Китайская грамота» построено на балансе вкусов и соблюдении принципов кантонской кухни.
Рекомендуемые блюда:
Салат с лапшой из креветок и овощей — нежные креветки, хрустящие овощи и кунжутное масло.
Шпинат по-пекински с говяжьим фаршем и арахисом — ароматный шпинат с древесными грибами и пряным фаршем.
Щупальца кальмара в остром соусе — нежные кальмары с ярким ароматом китайского вина и чили.
Гусиный суп с домашней лапшой — насыщенный бульон с мягкими кусочками гусятины и собственноручно приготовленной лапшой.
Жареный картофель с перцем чили — хрустящий картофель с жгучим вкусом.
Цыплёнок в соусе из лемонграсса с рисом на пару — свежий цитрусовый вкус с тонким ароматом.
Сибас в сладком соусе — целая рыба, покрытая глянцевым соусом с соевыми и устричными нотами.
Десерты:
Батат в карамели — тягучий, сладковатый, с дымком карамели.
Мандариновое желе с юдзу — освежающее, с ярким цитрусовым ароматом.
Вся философия кухни основана на уважении к продуктам и желании достигнуть идеальной гармонии вкуса.
«Рыба моя»
С 20 ноября по 20 декабря в ресторанах «Рыба моя» PERELMAN PEOPLE предлагается обновленное плато морепродуктов, разработанное совместно с клубом путешествий Hedonism Club.
Плато состоит из специализированных блюд RAW-бара: свежие устрицы, морские ежи, магаданские креветки, тартары из лосося и тунца, севиче из сибаса, карпаччо из морского гребешка, суши и рулетики из форели с камчатским крабом.
Для желающих теплые блюда представлено плато гриль: камчатский краб, морской гребешок, аргентинские креветки, осьминог, филе дикого сибаса, запеченные устрицы с шампанским и сыром пармезан, жареная брокколи, молодой картофель в топленом масле и ассортимент соусов.
При заказе плато гостям выдают скретч-карты с возможностью выигрыша призов от Hedonism Club и ресторанов «Рыба моя». Главный приз — путешествие в Японию, включающее посещение Токио, Киото, Осаки, парка Нара и гастрономических рынков.
Акция приурочена к предстоящему открытию проекта PERELMAN PEOPLE «Рыба моя в Японии».
«Магадан»
С 17 ноября по 17 декабря в 9 ресторанах сети «Магадан» по всей России стартует совместный проект IT-компании «Исходный Код», винодельни Château le Grand Vostock и холдинга Pinskiy & CO. Коллаборация объединяет технологии, гастрономию и wellness-культуру под идеей “Made in Russia”.
Гости ресторанов смогут попробовать специальный сет (5000 руб.) из морепродуктов с сопровождением от Château le Grand Vostock, а также принять участие в беспроигрышной лотерее с призами от трёх брендов. Главный подарок — первое в России smart-кольцо KOD, созданное для мониторинга психоэмоционального состояниям, всего в розыгрыше участвуют 150 колец.
В сет входит: 6 устриц, 3 ежа, большие фирменные креветки и угощение каждому гостю от Château le Grand Vostock в рамках коллаборации.
Кроме смарт-устройства, среди призов — скидка 50% на покупку умного кольца, ужины в ресторанах «Магадан», сувениры и сертификаты на экскурсию на винодельню от Château le Grand Vostock. Каждый гость, заказавший сет, получает гарантированный подарок.
Фото: пресс-служба.