Без тени сомнения вангую: в этом году перед Новым Годом очереди в российских супермаркетах побьют все рекорды. Так же, как и наполнение корзин - покупки будут вываливаться через край. Естественно, свободных мест на парковках будет не найти. Такая вот "нищая" Россия. А вот в Америке, "Первой экономике мира" - дела как-то не очень...
"Если вам кажется, что в этом году День благодарения обойдется дороже, чем обычно, то это вам вовсе не кажется. На фоне растущей обеспокоенности по поводу роста стоимости жизни, опросы показывают, что потребители всё больше беспокоятся об инфляции.
Пишет Гардиан:
Экономисты говорят, что картина цен на праздничные продукты в этом году более неоднозначна: цены нестабильны и во многом зависят от того, как семьи подходят к выбору продуктов для своего праздника.
Отбросив опасения по поводу инфляции, Дональд Трамп, похоже, решил заняться проблемой, которая во многом положила конец президентству Джо Байдена. В последние несколько недель Трамп ссылался на акцию Walmart ко Дню благодарения как на доказательство того, что продукты питания дешевеют.
«Цены на продукты питания значительно снизились, — заявил Трамп в своём выступлении в начале этого месяца. — Это самое лучшее, самое лучшее».
В пресс-релизе Белый дом заявил, что акции ко Дню благодарения являются «доказательством того, что под руководством президента Трампа Америка выигрывает войну с высокими ценами».
Но история с ценами на продукты на День благодарения гораздо сложнее. Праздничный стол в каждой семье немного отличается, и экономисты утверждают, что впечатления покупателя от посещения магазина зависят от его стратегии.
«Стоимость ужина на День благодарения будет зависеть от того, что вы положите в корзину и где вы будете покупать», — сказал Дэвид Ортега, специалист по экономике питания и профессор Мичиганского государственного университета.
В разных отчётах цены разнятся. Согласно отчёту Института агропродовольствия Wells Fargo , стандартное меню на День благодарения может быть дешевле на 2–3% в зависимости от стратегии покупателя, особенно если он предпочитает продукты известных марок.
Однако другой анализ цен на продукты питания в День благодарения, проведенный Groundwork Collaborative, Century Foundation и Американской федерацией учителей, показал, что цены на продукты питания в День благодарения в этом году вырастут почти на 10 % по всем направлениям, особенно если покупатели будут отдавать предпочтение товарам известных марок.
Неоднозначное мнение о ценообразовании обусловлено сложными факторами, которые влияют на то, как магазины устанавливают цены на свои товары в период Дня благодарения.
Покупатели имеют огромное влияние в этот главный праздник в США, посвященный еде. Сети продуктовых магазинов конкурируют друг с другом, предлагая лучшие цены и привлекая больше покупателей. Их акции часто посвящены главному блюду Дня благодарения: индейке.
В то время как оптовые цены на крупную птицу резко выросли, ожидается, что цены на индейку останутся на уровне прошлого года. Это связано с тем, что индейки ко Дню благодарения — это продукты, которые экономисты называют «лидерами убытков»: компании идут на убытки, чтобы побудить потребителей купить всё остальное из их списка.
«Идея заключается в том, что в трудные времена потребители стремятся планировать свой бюджет и экономить деньги. Их беспокоят цены на продукты питания и расходы на отдых», — сказал Рики Вольпе, профессор экономики сельского хозяйства Калифорнийского политехнического университета.
«Нет лучшего способа рекламировать и продвигать низкие цены и доступность, чем установить действительно низкую цену на целую индейку и указать ее в вашей цифровой рекламе, нарисовать ее на окнах, разместить ее в ваших печатных проспектах и разместить большие, красочные ценники в мясном отделе с надписью «индейка стоит 0,99 доллара за фунт».
Поэтому неудивительно, что Walmart , крупнейший американский продуктовый ритейлер, хочет принять участие в рекламной кампании. С 2022 года сеть супермаркетов формирует «тщательно подобранную корзину» продуктов, которая включает в себя всё необходимое для праздничного стола ко Дню благодарения — от клюквенного соуса до начинки.
Walmart заявил, что в этом году потребительская корзина самая низкая за всю историю, и, вероятно, именно поэтому Трамп и поднял эту тему. Но есть нюанс: корзина, сформированная Walmart, отличается от прошлогодней. Она меньше и включает больше товаров под собственным брендом.
Небольшие изменения в составе подарочной корзины компании ко Дню благодарения отражают динамику цен на продукты питания за последний год , особенно из-за 50%-ных пошлин Трампа на импорт стали и алюминия. Walmart заменил банку клюквенного соуса Ocean Spray на пакет свежей клюквы (350 г). В набор также входит на одну алюминиевую банку меньше грибного крем-супа Campbell's.
Это соответствует анализу Groundwork Collaborative, отметившему значительное повышение цен на алюминиевую продукцию. Банка клюквенного соуса подорожала более чем на 22%, а консервированная кукуруза в сливках — на 21%. Рулон прочной алюминиевой фольги Reynolds Wrap подорожал на 40%.