Для приготовления Вам понадобятся:
- Свиные стейки (шейная часть) – 4 шт.;
- Чеснок (сушеный);
- Кориандр (молотый);
- Паприка молотая (сладкая);
- Смесь перцев;
- Соль;
- Перец Черный (молотый);
- Лук репчатый - 3 головки;
- Лавровый лист - 3-4 шт.;
- Растительное масло. Приятного аппетита!
Для приготовления Вам понадобятся:
- Свиные стейки (шейная часть) – 4 шт.;
- Чеснок (сушеный);
- Кориандр (молотый);
- Паприка молотая (сладкая);
- Смесь перцев;
- Соль;
- Перец Черный (молотый);
- Лук репчатый - 3 головки;
- Лавровый лист - 3-4 шт.;
- Растительное масло.
- Стейки просушиваем бумажным полотенцем, сбрызгиваем растительным маслом посыпаем специями: Чеснок (сушеный); Кориандр (молотый); Паприка молотая (сладкая); Смесь перцев; Соль; Перец Черный (молотый).
- Хорошо втираем специи со всех сторон.
- Лук нарезаем полукольцами и выкладываем первым слоем на дно формы для маринования.
- Выкладываем стейки на луковую подушку.
- Покрываем стейки нарезанным луком и лавровыми листьями.Отправляем мариноваться в холодильник на 1,5 часа.
- Обжариваем стейки на "белых углях" постоянно переворачивая, чтобы мясо хорошо приготовилось и получилась красивая корочка!
Приятного аппетита!