По пути из Индии в Питер 9 ноября у меня была пересадка на полдня в Ташкенте. Но даже за короткую пересадку в семь часов можно успеть увидеть центр города, попробовать «правильный» плов и чуть‑чуть понять, как здесь живут. А если повезёт с проводником — ещё и почувствовать себя почти местным, своим, как «наш кент».
Мне повезло: по Ташкенту меня водил коллега, живущий и работающий здесь, - уважаемый Валерий Сергеевич. Его наблюдения и маршрут легли в основу этого небольшого городского гайда.
Вводные: пересадка, рейсы и первое впечатление
Мой самолёт приземлился в воскресенье около 11 утра, обратный вылет домой, в Петербург, был в 18:00. Обычная пересадка, которую легко «проспать» в аэропорту, но аэропорт Ташкента находится в выгодном положении - прямо в городе.
Сюда я прилетел индийскими IndiGo (оба рейса задержали почти на час «из‑за позднего прибытия самолёта» - классика).
Обратно улетал Uzbekistan Airways и контраст получился существенным: мягкие кожаные кресла с подголовниками, сытный обед - очень достойный перелёт.
Погода и воздух: когда лучше приезжать
Ноябрь: почти идеальный месяц
В середине ноября в Ташкенте было около +10, сухо и солнечно. Формула «футболка + ветровка» работала идеально. Местные, правда, явно живут в другом климатическом измерении: вокруг попадались люди в тёплых куртках, а иногда и в полушубках.
Лето: другая сторона медали
Если планируете поездку - лето здесь лучше избегать, особенно если не переносите жару:
- Очень жарко, воздух почти не движется.
- Дождей почти нет, всё выжигает солнце.
- Много строек, и это значит много тяжёлой пыли, висящей в воздухе и оседающей на всём подряд.
Из‑за этой смеси жары и пыли Ташкент уверенно поднимается в рейтингах самых загрязнённых городов.
Зима
Зимой здесь бывает снег, особенно в горах, но это уже другая история — не про короткую прогулку, а скорее про поездку с тёплыми ботинками и планами на окрестные горы.
Город и транспорт: европеизированная Азия
Как добраться из аэропорта
Аэропорт - часть города, а не отдельная сущность где-то вдали в полях. Это важное преимущество:
- До центра: 15–20 минут на машине.
- Такси везут спокойно, без гонок.
- 90% машин белые: так меньше нагреваются на солнце.
- Абсолютный король дорог - Chevrolet, собираемый прямо в Узбекистане.
Транспортный хаос отсутствует. После Бангалора Ташкент по интенсивности движения и стилю вождения намного ближе к Европе: широкие проспекты, много камер, аккуратные водители.
Метро: советская эстетика под землёй
В Ташкенте есть метро, и оно в первую очередь интересно как музей советской архитектуры:
- Поезда ходят раз в 5–6 минут.
- Старые станции — в классическом стиле позднего СССР: мрамор, люстры, декоративные элементы.
- Отдельное удовольствие — станция «Космонавтлар»: мозаики на космическую тему, ощущение, что ты попал в иллюстрации к фантастике 1970‑х.
Если у вас короткая пересадка, метро можно встроить в маршрут хотя бы одним‑двумя переездами, чтобы почувствовать подземный Ташкент.
Жильё: дорого, современно и неожиданно узнаваемо
Если вы решите не ограничиваться пересадкой и задержаться в Ташкенте подольше, к ценам на жильё стоит подготовиться.
Аренда и новостройки
- Двухкомнатная квартира недалеко от центра, с красивым видом и современным домом, стоит в аренду около 100 000 ₽ в месяц
- Вход в подъезд по отпечатку пальца, без ключей - привычные «фишечки» комфорт‑класса.
- Уровень цен — примерно как на Петровском или Васильевском острове в Петербурге.
По ощущениям, когда смотришь объявления или заходишь в такие дома, будто архитекторы у нас и в Ташкенте одни и те же: тот же комфорт+, те же дворы и фасады. Впечатления напоминают крупные российские города-миллионники - Пермь, Уфа, Екатеринбург.
Старый жилищный фонд: брежневки с узбекским лицом
Старые дома в Ташкенте — отдельный сюжет. В 1970‑х здесь было сильное землетрясение, многие районы отстраивали заново.
Вместо копипасты типовых коробок (привет Купчино) в Ташкенте брежневки украшены местными орнаментами, и у каждого дома есть свой характер.
Получается любопытный городской текст: современный комфорт+ соседствует с советскими домами, которые одели в узбекский декоративный язык.
Приглядитесь к орнаментам - на каждом доме они индивидуальны. И это не какая-то специальная выборка - я просто снимал все дома подряд, когда обратил на это внимание.
Где селиться туристу
Если вы путешествуете не транзитом, а надолго, ориентиры такие:
- Hilton Tashkent — топовый, флагманский вариант, место для «уважаемых гостей»
- Чуть проще, но прилично: Holiday Inn, Mirluxe Plaza, Manor, Узбекистан.
Еда: плов, салаты и немного пищевой антропологии
Без плова Ташкент не понять. Тем более если вам повезло с местным проводником.
Музей плова: ресторан у канала
На обед мы отправились в «Музей плова» - это новое заведение, открывшееся только в августе.
Особенности места:
- Оно расположено по берегам канала, и вода органично вписана в интерьер - создаёт ощущение пространства и прохлады.
- Открытая кухня: можно сверху наблюдать, что происходит в казанах, видеть, сколько масла идёт в плов, и физически почувствовать, насколько это насыщенная и жирная еда. На фото ниже (второй казан справа) видно, как много в плове масла
Сам музей мы оставили на другой раз, ограничившись ресторанной частью.
Как есть плов, чтобы не выглядеть туристом
Есть простой маркер, по которому местные сразу определяют «своих» и «прилетевших на пересадке»:
- По классике плов едят руками.
- Если без рук - то ложкой.
- Если тянетесь за вилкой - сразу видно, что вы турист.
Плов по делу: что мы пробовали
В меню было пять видов плова, и мы выбрали «ташкентский свадебный»:
- с бараниной,
- нутом,
- морковью двух цветов - рыжей и желтой,
- и изюмом.
Важные детали, которые сделали его запоминающимся:
- Мясо - очень мягкое, буквально тающее во рту, как будто его сначала томили в бульоне.
- Много моркови - она даёт сок, и за счёт этого плов получается совсем не сухим.
- Используются специальные сорта риса для разных видов плова — таких в обычных российских супермаркетах я не видел.
Салаты и цены
К плову взяли салат ачик‑чучук — это:
- помидоры с луком,
- буквально плавающие в заправке.
Главный шок - помидоры, у которых есть вкус и аромат, а не резиновая тепличная анонимность, к которой мы постепенно привыкаем в России.
По деньгам:
- Обед на двоих: каждому по салату, плову, лепёшке и напитку.
- Итоговый чек - около 2500 ₽ за двоих.
- Уровень заведения - явно высокий, в петербургских «Бахроме» или «Баклажане» получилось бы в полтора-два раза дороже.
Как платят: доверие вместо пин-пада
Есть локальная особенность, к которой непросто привыкнуть:
- вы отдаёте официанту свою карту
- вслух называете ему пин-код.
- он ее уносит, расплачивается, потом приносит обратно
Логика в том, чтобы вы не напрягались, не дёргались к терминалу, не вставали из‑за стола. С точки зрения европейских привычек к безопасности - легкий культурный шок, но здесь это выглядит абсолютно естественно.
Сувениры: плов в банке
Если вы хотите увезти из Узбекистана кусочек гастрономической памяти, в дьюти‑фри аэропорта продают консервированный плов. Выглядит как шутка, но, кажется, может сработать как очень локальный и понятный сувенир. Не купил и не сфотографировал, зря, наверное))
Маршрут прогулки по центру: 4–5 часов в городе
Вот что мы успели пройти за полдня, не спеша, с разговорами и остановками:
1. Tashkent Forum
2. Гостиница «Узбекистан» и сквер Амира Тимура
3. Площадь Мустакиллик и Вечный огонь
4. Канал Анзор
5. Стадион «Пахтакор»
6. Парк Tashkent City
7. Успенский собор (туда доехали на метро)
1. Tashkent Forum
2. «Гостиница Узбекистан» и сквер Амира Тимура
Классический ориентир, символ и встречаемая во всех открытках точка.
Рядом — сквер Амира Тимура:
- статуя Тимура в центре,
- аккуратные дорожки,
- зелень (осенью — мягкие золотистые оттенки),
- отель «Узбекистан» с характерным фасадом в роли фона.
Это та часть города, где особенно ясно чувствуется смешение эпох: советский модернизм, национальные мотивы, новые здания — всё в одном кадре.
Для воскресного дня меня поражало малое количество людей.
3. Площадь Мустакиллик и Вечный огонь
Площадь Мустакиллик - главная площадь независимости.
Здесь:
- официальная часть Ташкента,
- возможность ощутить, как страна говорит о себе «официальным языком» архитектуры.
До монумента не дошли, дорога была перекрыта.
От площади путь к Вечному огню с мемориальной атмосферой.
4. Канал Анзор: вода в городе
Канал Анзор — ещё один элемент, придающий центру особый характер. Вода проходит через город не как декоративный фон, а как живая часть городской среды.
Здесь хорошо:
- просто посидеть,
- передохнуть после площади,
- посмотреть, как вода собирает вокруг себя немногочисленных прохожих.
5. Стадион «Пахтакор»: как правильно спрашивать
Стадион «Пахтакор» — важный спортивный символ города. У Узбекистана пока что только начинается большая футбольная история на уровне чемпионатов мира, и место от этого кажется особенно заряженным ожиданиями.
Если вы хотите о чём‑то спросить охранника или персонал - есть простой лайфхак, как выглядеть чуть менее «случайным туристом»:
- подходите,
- говорите «Салам»,
- здороваетесь за руку,
- и только потом спрашиваете, что вам нужно
Этот маленький ритуал мгновенно переключает коммуникацию: вы не просто что‑то требуете, а входите в пространство уважительного, понятного местному человеку общения.
И вот еще история от Валерия Сергеевича. Однажды случайно в ресторане забыли расплатиться и отправились на концерт совсем в другое место. В середине концерта в зал заходит официант и напоминает о незакрытом счете. Конечно, расплатились и оставили хорошие чаевые, но на вопрос "как нас нашли" официант только пожал плечами. "Это Ташкент" (город-миллионник!)
6. Парк Tashkent City: город, который не гуляет
Ещё один штрих к портрету Ташкента - Парк рядом с Tashkent City.
По карте это идеальное место для воскресной прогулки:
- большая зелёная зона,
- лавочки,
- чистота,
- современное окружение.
На практике - неожиданно мало людей. Создаётся впечатление, что жители Ташкента не слишком любят долго гулять просто так.
Для гостя это, впрочем, сплошной плюс:
- свободные скамейки,
- мало шума,
- можно посидеть, подумать, понаблюдать за редкими прохожими.
7. Успенский собор: другое измерение города
До Успенского собора мы уже добрались на метро.
Этот собор — точка, где особенно заметна православная часть ташкентской жизни. На Пасху здесь, по словам местных, очень много людей, и это создаёт совершенно другой, плотный, соборный ритм.
Даже в обычный день:
- пространство храма собирает в себе русскоязычную общину,
- даёт ощущение другого культурного слоя города.
Как говорить и чувствовать себя «своим»
Цель прогулки была не только «посмотреть центр Ташкента», но и понять, как стать здесь своим - «нашим кентом». Несколько наблюдений:
В центре Ташкента:
- много русской речи — и в уличных разговорах, и в быту.
- На русском общаются и местные между собой, не только с туристами.
Чем дальше вы уходите от центра:
- тем больше узбекской речи,
- но русский понимают все, даже молодёжь.
Причина проста: во многих хороших школах преподавание ведётся на русском языке, это по‑прежнему ключ к качественному образованию.
Если вы говорите по‑русски - в центре вы будете чувствовать себя очень комфортно и понятным.
Если добавите несколько слов по‑узбекски вроде того же «Салам» - дистанция с местными сокращается ещё быстрее. Поэтому, например, по телефону принято сначала говорить Салам, и только потом переходить на русский.
Есть вещи, которые поначалу удивляют:
- карточка + пин‑код вслух,
- расслабленное отношение к задержкам рейсов,
- пустоватые парки в идеальную погоду.
Но если вместо «оценивать» просто наблюдать и принимать как данность, Ташкент очень быстро начинает отзываться теплом.
Полдня в Ташкенте: что остаётся после
За семь часов между рейсами в Ташкенте успел:
- посмотреть центр, в котором мирно живут вместе советское прошлое и узбекская декоративность,
- удивиться уровню аренды и качеству новостроек,
- попробовать плов, после которого сложно будет есть его дома,
- почувствовать, что здесь можно стать «своим», если ты готов говорить на понятном людям языке (русском, а лучше с парой узбекских слов), уважать местные ритуалы, не спешить и смотреть по сторонам