Иногда так тянет на что-то шоколадное… но хочется без сахара, без муки и без последующего «зачем я это съел?» 😅
Хорошая новость — есть рецепт, который сочетает насыщенный шоколадный вкус и лёгкий состав. ПП-брауни с бананом готовится за считанные минуты и выходит влажным, ароматным и очень вкусным.
Почему этот рецепт такой удачный 💡
Главная фишка — банан. Он заменяет сахар, делает текстуру нежной и добавляет естественную сладость. В комбинации с какао и тёмным шоколадом получается плотный, влажный десерт, который легко конкурирует с классическим брауни.
Ингредиенты 📝
Всё максимально просто:
- Бананы — 2 шт. 🍌
- Яйца — 2 шт. 🥚
- Какао — 40 г
- Тёмный шоколад — 90 г 🍫
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
👉 Совет: берите максимально спелые бананы — они ароматнее и слаще.
Как приготовить ПП-брауни 🍰
1. Банановая основа
Перебейте бананы блендером до пюре. Можно размять вилкой, если любите более “домашнюю” текстуру.
2. Смешиваем ингредиенты
Добавьте яйца, какао и разрыхлитель. Взбейте до гладкой, чуть текучей массы.
3. Шоколадный штрих
Растопите тёмный шоколад и вмешайте в тесто.
Хотите более насыщенно? Добавьте пару кусочков прямо в форму — они станут тягучими внутри 😍
4. Выпекаем
- Разогрейте духовку до 170 °C 🔥
- Застелите форму пергаментом
- Вылейте тесто
- Выпекайте 40–45 минут
Проверяйте шпажкой: она может быть влажной, но без сырого теста.
5. Остужаем
Дайте брауни полностью остыть — так он станет плотным и “правильным”.
Полезные советы ✨
- Если тесто слишком густое — добавьте ложку молока или воды.
- Первые 20 минут духовку не открываем!
- Для глянца положите сверху пару долек шоколада сразу после выпечки.
- Идеально подаётся с йогуртом или ягодами 🍓
Чем полезен этот десерт 👍
- Без муки
- Без сахара
- Натуральный сладкий вкус
- Лёгкий и питательный вариант для ПП
Стоит попробовать! 🚀
Этот брауни — отличная альтернатива сладостям “на бегу”. Быстро, вкусно, полезно.
Когда приготовите — расскажите, какой вариант понравился больше: с кусочками шоколада или полностью растопленным?