Салат «Оливье» — неизменная классика новогоднего стола, но в год Лошади 2026 его можно подать особенно эффектно! Оформление в виде символа года сделает привычное всем блюдо главным украшением праздника! Идеальный вариант, чтобы совместить традиции и красивую подачу! Берите на заметку идею!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основа:
- Яйцо 4 штуки
- Картофель 300 грамм
- Огурцы маринованные 300 грамм
- Морковь 200 грамм
- Колбаса 300 грамм
- Горошек консервированный 200 грамм
- Майонез
- Соль и перец
Украшение:
- Маслины
- Зелень
КАК ПРИГОТОВИТЬ
🔶 Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Переложите в глубокую миску.
🔶 Колбасу нарежьте кубиками такого же размера как картофель.
🔶 Очистите и нарежьте яйца (три белка оставьте для украшения).
🔶 Такими же кубиками нарежьте морковь (часть моркови оставьте для украшения).
🔶 Добавьте маринованные огурцы.
🔶 Добавьте консервированный зеленый горошек, предварительно слив жидкость из банки.
🔶 Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
🔶 Тщательно перемешайте.
🔶 Выложите салат на большое плоское сервировочное блюдо. Мы предлагаем оформить салат в виде игрушки "лошадка-качалка".
🔶 Оставшиеся белки натрите на мелкой тёрке. Выложите на салат со всех сторон. Можно смазать немного майонезом или просто пригладить их ложечкой или ножом. Пройдитесь по бокам и придайте салату окончательную форму.
🔶 Далее, проявив всю свою смекалку и фантазию, украсьте лошадку на своё усмотрение или как показано на фото. "Оливье" в виде лошади готово!
Перед подачей можно добавить к салату свежую зелень.