Запеченные в духовке котлеты можно подать на стол только в период ремиссии. Если печень шалит, такие котлеты лучше приготовить на пару. Для котлет можно взять не жирную говядину, курицу, индейку или кролика. Я готовила котлеты из молодой говядины. Тыква придает котлетам мягкость и сочность. Я думала что такие котлеты будут сластить, но нет, сладости от тыквы совсем нет. Да и вкуса тыквы, тоже, нет.
Мясо прокрутите на мясорубке.
Очищенную от корки и семян тыкву, тоже, пропустите через мясорубку.
Фарш посолите и хорошо вымешайте.
Сформируйте котлеты и выложите их в форму. Я, так же, готовила котлеты домашним, в которые тоже добавила тыкву.
Я готовила котлеты при 200* 35-40 минут.
Котлеты будут хороши с любым гарниром.
ингредиенты:
говядина - 200гр.
тыква -50 гр.
говядина - 200 гр. 1 ч.л.