Не жирная рыба при проблемах с ЖКТ разрешена. Но ее нельзя жарить. Можно варить, готовить на пару или запекать.Запекать рыбу можно только в период ремиссии, если ваша печень побаливает, рыбу лучше варить или готовить на пару. Если вы готовите рыбу только для себя, удобнее и выгоднее делать это в аэрогриле.
Я рыбу буду готовить только для себя, поэтому взяла одну рыбинку. Получиться две рыбные порции.
Рыбу выпотрошите, удалите голову и хвост. Рыбу внутри хорошо промойте.
Нарежьте рыбу на порционные кусочки, посолите адыгейской солью и полейте растительным маслом.
Кусочки рыбы хорошо обваляйте в соли и масле. Контейнер с рыбой закройте крышкой и оставьте на 2-3 часа, что бы рыба хорошо просолилась.
Выложите рыбу в корзину аэрогриля. Выставьте 180* на 25 минут.
Через 15 минут кусочки рыбы переверните и готовьте еще 10 минут.
За 25 минут рыба хорошо пропечется, но останется мягкой.
Подать на стол рыбу можно с любым гарниром.
ингредиенты:
скумбрия -1 шт.
соль адыгейская - 1 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.