1. Первый пункт это конечно шампанское и икра. (Икру можно заморозить, если на развес, в баночке не пропадет до НГ) К Новому году будет дороже на 25-30% дороже.
2. Форель выгоднее всего покупать в начале декабря в форелевых хозяйствах. В это время она с икрой. Можно засолить и то, и другое. Завакумировать и в морозилку.
3. Берем такие консервы, как горошек, кукуруза, оливки, маслины, шпроты, ананасы, в общем Новогодний набор.
4. Мясо птицы и не только, берем сейчас и отправляем в морозилку
5. Масла сливочное и растительное, первое отлично хранится в морозилке.
6. Деликатесы, которые обычно берут для нарезки, отлично хранятся в вакууме, в морозилке.
7. Ну и конечно конфеты, шоколад, сладкие подарки, если конечно у вас есть сила воли не съесть эти вкусняшки до Нового года.
Я уже начала закупку по этим пунктам, чего и вам советую