Молочные коржики из нашего детства: Готовим за рекордные 15 минут без хлопот и мороки

Раскрываем простой рецепт приготовления молочных коржиков. Это десерт прямиком из нашего детства, приготовим всего за 15 минут.

Для теста нужно:

• 100 мл молока;
• щепоть ванилина;
• 200 г сахара;
• 100 г сливочного масла;
• 500 г муки;
• 2 яйца.

Молоко подогреваем на плите, всыпав сахар и ванилин, помешиваем, пока кристаллы не растворятся, затем снимаем и остужаем.

В блендере взбиваем масло и 1 яйцо, вливаем молоко, пробиваем ещё раз.

В молочную массу всыпаем муку порциями, замешиваем, добиваемся нелипкой консистенции теста, затем выкладываем его на стол и домешиваем, добавляя оставшуюся муку.

Делим тесто на части, каждую раскатываем, вырезаем стаканом или формочкой заготовки.

Выкладываем их на противень, смазываем сырым взбитым яйцом, отправляем в духовку на 15 минут, нагрев — 180 градусов.