Недавно у себя в курятнике нашёл маленькое странное яйцо. Не совсем уж микроскопическое, но сразу видно — недоразвитое. Скорлупа тонкая, берёшь в руку — чувствуешь, что что-то не то. Решил разбить и посмотреть, что внутри. Белок плотный, желтка нет, только маленький кусочек какого-то эпителия. Такие яйца ещё называют карликовыми или мизерными.
Многие, когда такое находят, сразу начинают паниковать: мол, курица болеет, что-то страшное. На самом деле это не так. Такие яйца время от времени появляются у любой птицы — и у домашней, и на фабрике. Просто курица — живой организм, и у неё в яйцеводе иногда происходит сбой.
Главная причина таких яиц — попадание в яйцевод какой-то посторонней частицы. Это может быть пылинка, кусочек эпителия, маленькая частичка белка — всё что угодно. Организм воспринимает её как инородное тело и запускает процесс очищения: обволакивает белком и пытается вывести наружу. Желток при этом либо не формируется, либо начинается только в зачатке. Поэтому и получаются такие «ненормальные» яйца.
Яйцевод у птицы — орган очень чувствительный, реагирует на любое раздражение. В клеточном содержании могут попадать частички эпителия, у напольных — пыль. И никто от этого не застрахован.
Вторая возможная причина — гормональные сбои. А гормоны у кур легко скачут от стресса, от резкой смены корма, от препаратов, от неправильно подобранных кормовых добавок.
Возраст тоже может играть роль — молодки иногда несут странные яйца перед тем, как входить в ритм, а у старых скорлупа слабее. Бывает, что причина — воспаление яйцевода или другие проблемы репродуктивной системы.
У меня такие яйца бывают, может, раз в пару месяцев — но единично. Я не вижу в этом никакой трагедии. Если случилось разово — это нормально, организм просто чистится.
Бить тревогу стоит только если это происходит постоянно. Тогда уже надо разбираться: может, корм надо сбалансировать, может убрать стресс, улучшить условия, влажность, освещение.
Если яйцо без желтка попадается редко — это не болезнь и не критическая проблема. Просто рабочий процесс природы.
Так что, если встретите такое яйцо — не спешите переживать. Курица не робот, и у неё тоже бывают сбои