Сегодня у меня был вывод бройлерных цыплят. Ровно 21 день назад закладывал яйца в инкубатор, и вот сегодня почти все уже вылупились. 34 малыша бегают, ещё пара в яйцах наклюнулись, думаю, к вечеру выйдут. Инкубатор не выключаю — пусть стоит до завтра, потому что бывало, что цыплята выходили и на 24-й день. Я не тороплюсь, пусть все спокойно закончат процесс.
Пока готовил первый корм для малышей, опять задумался над частым вопросом: что лучше для кур и особенно для бройлеров — соевый шрот или рыбная мука? Много кто ломает голову, потому что оба варианта считаются отличным источником белка. Вот решил поделиться наблюдениями.
Соевый шрот — это растительный белок. В зависимости от обработки там до 50% протеина. Он богат лизином и содержит метионин — это важные аминокислоты, которые нужны для роста. Особенно бройлерам и молодняку. Соевый шрот хорош тем, что даёт стабильный результат, но у него есть нюанс — в сое есть антипитательные вещества, которые могут мешать усвоению. Правда, после термообработки они почти уходят, но помнить про это нужно.
Рыбная мука — тоже очень мощный источник белка, и протеина в ней может быть до 70%. А самое важное — в рыбной муке метионина намного больше. Плюс кальций, фосфор, микроэлементы, витамин B12 — которого в растительных кормах нет. Рыбная мука помогает лучше усваивать весь корм и мощно поднимает иммунитет. Но у неё тоже есть минус — можно переборщить с фосфором, поэтому важно не превышать норму.
Если коротко, рыбная мука быстрее даёт старт и рост, а соевый шрот хорош для стабильности и долгого результата. Поэтому лучшее решение — не выбирать одно, а давать оба в правильной пропорции. У меня в первых кормах для бройлеров идёт рыбная мука и дроблёнка, а через пару дней добавляю соевый шрот. Работает это очень хорошо, эффекта от сочетания больше, чем от каждого по отдельности.
Про процент ввода скажу по-народному: рыбной муки больше 7% я не добавляю, обычно 4–5% достаточно. Шрота соевого даю около 20%, максимум 25%. И тогда корм получается сбалансированный, у птицы и рост хороший, и здоровье крепкое.
Ну и про экономику. У нас в Сибири рыбная мука на 30% дешевле, чем соевый шрот. Парадокс, но факт. Видимо, логистика такая. Поэтому мне лично выгоднее покупать рыбную муку, но я всё равно использую оба варианта — каждый даёт свой результат.
Цыплята тем временем уже двигаются, воду пьют активно — это самое главное в первые часы. Пока писал, ещё двое вылупились. Пусть обсохнут, и потом переезжают в брудер.