Всем привет)
Вы на канале: Съесть нельзя выбросить (знаки препинания ставим как душе угодно 😉)
Меня зовут Анна, и как вы уже догадались, я автор канала.
Вот и познакомились) Теперь можно переходить и к теме поста…
Поговорим сегодня о пицце или пироге. Я всегда задаюсь вопросом что-же я готовлю пиццу или пирог? Я люблю когда немного теста, но очень много начинки 😉 Вроде бы это понятие ближе к пирогу, но бортики я не делаю, да и тесто делаю как для пиццы, начинку тоже выбираю стандартную «пиццевую»…
В общем называйте как хотите, главное, что получается вкусно, аж слюнки текут 🤤
Трудозатрат и времени минимум.
Все как я люблю 💖
Встречайте! Один из моих любимых рецептов «пиццы» 👏
Для теста я беру одно яйцо, чуть молока (как всегда «на глаз»), муку и соль.
Начинка в этот раз у меня «богатая» - колбаса, помидоры, грибы и сыр.
За место соуса я использовала томатную пасту.
А теперь само приготовление:
Яйцо чуть посолила и взбила, добавила немного молока, как уже писала - «на глаз» - просто налила из бутылки, и снова перемешала.
Муку просеивала сразу в яично молочную смесь. Количество муки регулируется по состоянию теста. Оно должно быть мягким и не прилипать к рукам.
Противень всегда застеливаю пекарской бумагой и смазываю ее небольшим количеством подсолнечного масла.
Тесто можно раскатать и положить получившуюся «лепешку» на противень. Я же его просто растягиваю руками в разные стороны, придавая необходимую форму.
Из получившегося теста у меня получилось три круглые и одна овальная пицца - как уместилось на противень 🤭
Основу для пиццы смазала томатной пастой.
Колбасу нарезала кубиком и выложила первым слоем.
Далее - слайсы шампиньонов. Я пару крупных грибов нарезала и всё. Не варила и не обжаривала.
Третий слой - томат. У меня ушло два помидора, обычный-стандартный и розовый крупный. Я нарезала их кружочками и потом кружочки розового томата разделила еще пополам.
Отправила мои пиццы запекаться я на 200°С на 20 минут.
Затем выложила сыр. Мне было лень его натирать на терке и поэтому я просто нарезала тоненько.
Сновала запекала до расплавления сыра.
Кстати, такая основа не поднимается и становится именно лепешкой. Если хотите, чтобы тесто поднялось, добавьте пол чайной ложки соды или разрыхлитель теста 1ч.л
Всегда буду рада, если заглянете на 🔥 поставите 👍 и подпишитесь на канал 🤗 Здесь душевно 🕯️