После насыщенного путешествия по горным просторам Грузии нам захотелось увидеть другую, не менее знаменитую грань этой страны — винодельческую. Так наш путь лежал в Кахетию, солнечный край, где виноградная лоза является не просто сельскохозяйственной культурой, а душой и многовековой традицией.
Изначально мы планировали провести в регионе два дня, но, стремясь к более неспешному и глубокому знакомству, решили сосредоточиться на одном направлении. Отмечу, многие туры предлагают ознакомиться с Кахетией за день, посетив наскоком два её жемчужных города — Сигнахи и Телави.
Однако мы решили сконцентрироваться на одном из них и, подумав, остановились на Сигнахи, который часто называют самым романтичным и «европейским» уголком Грузии.
Наш путь в Сигнахи лежал через древний женский монастырь Бодбе.
Это место поражает с первого взгляда. Основанный в IX веке, он является последним пристанищем одной из самых почитаемых святых — Святой Нино, просветительницы Грузии. Несмотря на свой почтенный возраст, монастырь выглядит невероятно ухоженно и свежо. Помимо самого монастыря меня очень впечатлила умиротворяющая атмосфера, царящая на его территории, которая будто утопает в зелени и цветах (смотри видео). Это надолго останется в памяти.
После духовного очищения в Бодбе мы направились в Сигнахи. Этот городок, основанный в 1762 году и расположенный на вершине холма,
манит своими мощёными улочками и особой, курортной атмосферой. Признаться, выбор между ним и Телави дался непросто, но в конечном итоге Сигнахи оправдал своё романтичное звание сполна.
Оказавшись в городе, первым делом мы отправились к главной исторической достопримечательности — крепостным Стенам. Возведённые в XVIII веке, они являются самой протяженной (около 4,5 км) и одной из крупнейших хорошо сохранившихся крепостей в Грузии.
Прогуливаясь по ним, я невольно провёл параллель с Великой Китайской стеной, пусть и в миниатюре — та же мощь, извилистый рельеф и ощущение прикосновения к истории. К сожалению, во время нашей прогулки по стенам город окутал туман,
и величественный вид на Алазанскую долину был скрыт. Однако нам повезло компенсировать это за обедом в одном из ресторанчиков у стен, где туман рассеялся, открыв во всей красе бескрайние виноградники.
Насладившись грузинской кухней, мы погрузились в очарование улочек Сигнахи. Невысокие, выложенные камнем дома с резными балкончиками, уютные дворики, увитые зеленью, и атмосфера неспешности — всё это действительно на мгновение перенесло в провинциальную Европу.
Особый колорит придают местные жители, которые с радушием готовы подсказать дорогу или просто улыбнуться прохожему.
Гуляя, мы наткнулись на любопытный храм — церковь Святого Стефана. В Сигнахи два храма и его главный собор, Храм Святого Георгия (построенный в XIX веке), нам, к сожалению, в тот день посетить не удалось.
Но церковь Святого Стефана, возведённая в 1822 году, оказалась не менее интересной. Её уникальность состоит в том, что она буквально встроена в крепостную стену, занимая внутреннее пространство одной из башен. Эта неприступная часовня с колокольней создаёт удивительный симбиоз духовности и оборонного зодчества.
Поднявшись на башню (буквально за несколько минут до прихода толпы туристов), мы были вознаграждены захватывающей панорамой крыш и улочек города, которые лично для меня сверху выглядели ещё более живописно (смотри видео).
Вдоволь нагулявшись по уютному Сигнахи, мы отправились в Кварельский муниципалитет — сердце винодельческой Кахетии. Уже по пути стало ясно, что мы едем в правильном направлении: виноградные плантации, встречавшиеся повсюду в Кахетии, здесь стали особенно густыми.
Особенно нас поразило зрелище: множество самосвалов, гружённых до краёв свежим виноградом (смотри видео). Эта картина лишний раз подчеркнула масштабы и значимость виноделия как для региона, так и для Грузии в целом.
Нашей целью в Кварели прежде всего был знаменитый завод «Киндзмараули».
Конечно, по пути мы видели множество частных виноделен, каждая из которых, уверен, хранит свой уникальный колорит, но нам хотелось увидеть именно легендарное производство, известное далеко за пределами Грузии.
Корпорация Киндзмараули — это один из старейших и крупнейших винодельческих заводов Грузии, чья история насчитывает несколько столетий. Его основание относится к 1533 году, когда по указанию царя Кахетии Левана на этом месте был основан традиционный винный погреб — марани. Интересно, что “Киндзмараули” — это название микрозоны в Алазанской долине, а ”Корпорация Киндзмараули” — это не просто завод, а настоящий винный комплекс. На его территории также находятся: крепостная стена при входе,
украшенная флагами стран, куда экспортируется продукция завода, собственный музей, ресторан и гостиница.
Нам повезло: по приезде мы сразу попали на экскурсию (смотри видео). За чисто символическую плату — около 8 лари (250 рублей) — за 40 минут нам провели увлекательный экскурс в мир вина.
Мы узнали о тонкостях производства, прошли по цехам и увидели гигантские подвалы с тысячами бочек. Кульминацией, конечно, стала дегустация.
Признаюсь, я не большой ценитель вина и редко различаю оттенки вкуса, но именно здесь, попробовав подряд четыре разных сорта, я впервые по-настоящему ощутил и понял их различие.
В целом, поездка в Кахетию оставила самые тёплые впечатления. Этот день позволил нам познакомиться с ещё одной, винодельческой стороной Грузии — щедрой, солнечной и невероятно душевной. Он доказал, что даже за короткий срок можно получить яркие и полные эмоции, если выбрать не количество точек на карте, а качество и глубину погружения в культуру места.
О том, как мы провели время в Тбилиси и что посетили за два дня, рассказал в этой статье. А вот здесь подробнее о нашей поездке в горную Грузию.