Захотелось поговорить с вами об интересном. Вокруг нас его так много, но сегодня я приглашаю вас заглянуть в мир грибов. Не тех грибов, что лежат на тарелке, а тех, что скрыты под землёй и поражают воображение. Удивительные сети, гигантские размеры, тайные помощники и неожиданные враги - всё это грибница. Хочется поделиться информацией, которая приятно удивит и, уж точно, не разочарует
Что нужно, чтобы белый гриб рос в саду?
Многие садоводы пробовали выращивать грибы на садовом участке. У кого-то это получалось, а у кого-то - нет. От чего зависит жить ли грибам в вашем саду? Как пригласить грибницу самого любимого и самого ценного белого гриба в свой сад?
Тут, я думаю, все дело в микоризе. Ведь белый гриб образует союз с корнями деревьев, которые редко выращивают садоводы, потому что пользы от них мало - они не плодовые - берёзы, ели, дубы, сосны. А без такого «партнёрства» грибница не развивается.
Иногда садоводы приносят куски лесного грунта с грибницей или даже старые шляпки грибов, раскладывают их под деревьями в саду. Споры могут прорасти, если условия близки к лесным - нужны подходящие деревья, тень, влажность и чтобы мы перестали постоянно перекапывать почву.
Я много раз слышала, что листовой перегной из леса (лесная подстилка), дает такой неожиданный бонус - прорастают в саду лесные грибы. У меня между яблоней и сосной много лет растут коровники, которые в нашей местности считаются съедобными - я их появлению была удивлена. А между жимолостью и кедром - растут шампиньоны, которые я иногда собираю для летнего дачного супа или бутербродов.
Это означает, что в тех местах хороший грунт, что он богат микроорганизмами и содержит споры грибов. Много лет назад под кедр я выливала воду, в которой мыла грибы и даже зарывала в этом месте небольшой "клад" в виде полуперепревшей органики с червивыми частями грибов вперемешку.
Цель моя была именно такой - «пригласить» лесные грибы. Вот и прижилась у меня грибница шампиньона. Надо только стараться не пересушивать грунт с грибницей - поливать почаще. Белый гриб я видела у друзей на даче, где под березой живет малина, а в малине - белые грибы!
Опасаться, что грибы навредят садовым растениям, не нужно. Грибница не станет врагом культурных растений, но и не будет расти, если рядом нет деревьев-партнеров.
Белый гриб - символ леса и его грибница может жить десятилетиями, если условия правильные. Но сад без деревьев‑партнёров для него - как безжизненная пустыня.
Грибница - это скрытая под землёй «жизнь гриба», и именно она определяет урожайность, размеры и даже судьбу целых лесов.
Что такое грибница
Грибница (мицелий) - это сеть тончайших нитей (гиф), которые пронизывают почву, древесину или любой другой субстрат.
Плодовое тело - шляпка и ножка - это крошечная его часть, лишь «верхушка айсберга». Основная масса гриба скрыта под землёй.
Размеры грибницы
Грибницы могут быть гигантскими! Например, у опёнка (Armillaria ostoyae) в Орегоне грибница занимает около 8800 км² и именно она считается крупнейшим живым организмом на Земле!
В среднем грибница растёт медленно, всего 10–11 см в год, но может жить сотни и даже тысячи лет.
Распространение её ограничивается только наличием пищи (а её пища - органика), влажностью и конкуренцией с другими грибами и микроорганизмами.
От чего зависит будет ли грибное лето
Грибной будет год или не грибной - зависит от влаги и температуры: тёплое лето с дождями стимулирует рост плодовых тел. Засуха или слишком холодная весна могут резко сократить урожай. Важна и экология: загрязнённые почвы снижают активность грибницы
Сколько растёт плодовое тело (гриб)
У большинства видов плодовое тело развивается быстро:
Опята, шампиньоны — за 3–5 дней.
Белый гриб — около недели.
Трутовики и другие древесные — могут расти месяцами, образуя многолетние плодовые тела.
Где живут грибы
Гриы растут везде! В почве и на деревьях - это постоянное место обитания грибов, там развивается классическая грибница.
В воде - существуют водные грибы, разлагающие органику.
В воздухе - споры грибов постоянно присутствуют, их мы вдыхаем ежедневно.
На теле человека и животных — дрожжи и микроскопические грибы живут на коже и слизистых.
Многие грибы нам помощники. Например, кишечные дрожжи участвуют в пищеварении. А некоторые - нам враги. Они вызывают микозы или плесень в лёгких.
Любопытные факты
Есть грибы, которые не имеют развитой грибницы. Например, дрожжи: они существуют как отдельные клетки.
Грибы могут быть светящимися (биолюминесцентные виды).
Некоторые виды способны переваривать пластик и даже ловить нематод - настоящие «хищники».
А у вас в саду растут грибы? Давно ли появились? Сами пришли или вы их "пригласили"?
Заходите, подписывайтесь и обсуждайте публикации нашего канала, а мы обязательно расскажем что-нибудь интересное. Более 800 наших статей можно найти еще на сайте - В огороде с Верой Водян и в vk с нами можно поговорить не только о саде-огороде. Там вы найдете информацию на тему кулинарных рецептов, о рыбалке, про лес, природу и людей!