Яблочные подковы на удачу: хрустящий десерт с корицей за 30 минут

"Подковы" из яблок и слоёного теста — простой, эффектный и невероятно ароматный десерт. Сочные яблоки, аромат корицы и хрустящее тесто создают отличное сочетание, а оригинальная форма подковы добавляет праздничного настроения. Рецепт публикует ИА ChitaMedia.

Продукты (на 9 порций):

• Тесто слоёное — 250 г
• Яблоки — 450 г
• Сахар — 15 г
• Яйцо — 1 шт.
• Корица молотая — 1/2 ч. ложки

Как приготовить?

Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кружочками толщиной примерно 1 см. Вырубкой для печенья вырежьте в центре каждого кружочка небольшой круг. Разрежьте яблочное кольцо пополам. Получается две подковы.

Духовку разогрейте до 180 °С. Слоёное тесто разморозьте и раскатайте на пергаменте в тонкий прямоугольный пласт, слегка подпыляя мукой. Нарежьте тесто длинными полосками шириной примерно 1 см.

Аккуратно оберните каждую яблочную подкову полоской теста, слегка заходя внахлёст. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом или антипригарным ковриком. Кисточкой взболтайте яйцо до однородности. Сахар смешайте с корицей.

Смажьте заготовки взбитым яйцом. Посыпьте их сахаром с корицей. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 25-35 минут до золотистой корочки.

"Подковы" из яблок и слоёного теста готовы. Остудите и подавайте к сладкому столу.

Приятного чаепития!

По материалам russianfood.com (18+)