Местные жители не справляются с наплывом зонтиков и опят.
Фотограф РИАЦа на личном опыте убедился — удивительный ноябрь в этом году выдался: нечастый «гость» волгоградских лесов «зонтик» буквально заполонил Среднеахтубинскую пойму. Грибов так много, что собрать все не под силу даже фанатично настроенным любителям «тихой охоты». Не отстают и опята, правда, эта «полянка» только для настоящих профессионалов — отличить ложные опята от съедобных не так-то просто.
«Догоняет» Среднеахтубинский район Калачевский — там в сосновых лесах волгоградцы собирают поздние маслята, зеленушки и те же опята.
В Котелтниковском районе - вал опят, попадаются даже рыжики и красавцы-белые.
И по всей области, как сообщают грибники в тематических ВК-сообществах, настоящий бум зонтиков — большие и просто огромные, раскрывшиеся и еще скромно свернувшие шляпки…
На волгоградских кухнях после таких продуктивных прогулок по лесам хозяйки соревнуются в эксклюзивности рецептов. Зонтики жарят в кляре, солят и маринуют, отваривают и замораживают на зиму, готовят из них икру.
Несмотря на приближающуюся зиму, до которой уже рукой подать, грибной сезон в Волгоградской области закрывать еще явно рано.