Друзья, всем привет!
Я Ольга. Мне 61 год. Замужем, имею взрослого сына. Есть личный опыт похудения на 28 кг. Успешно удерживаю вес 59-60 кг.
На своем канале пишу о жизни, сохранении веса, составляю подборки по моему любимому вязанию.
Я подсмотрела рецепт приготовления этого пирога у блогера Иры Калим (Вечно на диете), но сделала по своему. Изначально такой пирог нужно готовить на песочном тесте, что я и сделала.
Девочки! Поэтапно фотографировать пирог не буду.
Песочный пирог Киш, мой рецепт и отзыв
Песочное тесто
Для приготовления кишей и других соленых пирогов сахар в тесто не добавляется.
Ингредиенты: 2 стакана муки (у меня из твердых сортов), 200 гр. сливочного масла капля соли 3 желтка (масло у меня было оливковое)
Порядок действий:
1. Размягченное сливочное масло (оливковое) и желтки размешать деревянной лопаточкой в миске до однородной массы.
2. В эту массу постепенно вмешать муку и руками замесить плотное эластичное тесто, которое сразу же необходимо разделать.
Начинка
Одна упаковка замороженной смеси (брокколи + цветная капуста), сырая куриная грудка - 2 больших, немного тертого сыра.
Грудку нарезать и смешать с овощной смесью, я немного потушила, минут 7.
Соус
Сливки 15% 200 г, 1 яйцо, немного соли.
Взбить в блендере, я еще чуть-чуть греческий йогурт туда добавила.
Приготовление
На дно формы для запекания укладываем тесто, далее начинку, далее заливаем соусом.
Ставим в духовку, запекаем при 180 градусах примерно 1 ч.
Охлаждаем, чтобы все слои схватились.
КБЖУ на 100 г 227/10/15/13
Пишу честно, моему мужу не понравилось. Я спросила
- что?
Он сказал
- все))))
А мне очень понравилось. Это прям мое-мое, здесь и белок, и овощи и углеводы.
А вы готовите пироги? Не мешает ли это вам сбрасывать вес или же поддерживать форму?
Друзья!
Подписывайтесь на канал. Давайте делиться достоверной информацией, в настоящее время это бесценно.
Вы всегда можете поддержать автора своими 👍 , комментариями, подпиской, разовым донатом по ссылке ниже ⬇️ или по кнопке в правом нижнем углу. Спасибо Вам!