Ингредиенты • 500 г фарша (говядина/свинина/курица) • 1 луковица • 1 яйцо • 2 ст. л. панировочных сухарей • Соль, перец по вкусу • 2 ст. л. растительного масла • 200 мл сливок (10-20%) • 1 ст. л. муки • Зелень для украшения Шаги 1. Смешайте фарш, мелко нарезанный лук, яйцо, сухари, соль и перец. 2. Сформируйте котлеты. 3. Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон. 4. В отдельной миске смешайте сливки и муку до однородности. 5. Вылейте сливочный соус в сковороду с котлетами, доведите до кипения и тушите под крышкой 10-15 минут на медленном огне. Советы • Для более нежного вкуса используйте смешанный фарш. • Можно добавить немного чеснока в фарш. Не пережаривайте котлеты, чтобы они остались сочными! Приятного аппетита!