Понедельник у меня начался с сырников с вишневым вареньем. Делала сразу много, на два дня, их же брала с собой на работу.
Манная каша, ее любит младший студент. Но не в этот раз! Он сказал, что вкус не тот. Я попробовала и поняла, в чем дело. У манной каши был вкус манной каши. А до этого я всегда добавляла в нее ваниль.
Поэтому пришлось при покупках в Метро СС бросить в корзину большой пакет с ванилькой:
Поэтому недоеденная манная каша пошла в оладки, которые были съедены с большим удовольствием:
А еще на скорую руку намазывала паштет на тост:
Готовила салат из печени трески, был на ужин и дополнение к обеду. Я очень люблю такой салат.
В понедельник доели жареную свинину, а из ребрвшек (я их срезаю перед подачей мяса) приготовила фасолевый суп. Увы, его сфотографировать не успела, приехал старший студент и все было съедено)))
В архиве осталось только фото ребрышек)))
Манты из Мясницкого ряда, готовили дважды на ужин по-быстрому, когда у меня уже не было сил что-либо делать.
Готовила обжаренную, а затем тушеную курочку, на гарнир - гречка. Это было в пятницу
А в субботу, соскучившись по готовке, запекла большой кусок куриного окорока в сидре, конфискованном у студента, вместе с картошкой. Получилось божественно и по моим расчетам - на три дня.
А это студент кормил маму пельменями с чесночным соусом. То, что пельмени он сварил сам,это понятно. Но он и соус приготовил сам!
Также собственноручно из оставшейся гречки он приготовил молочный суп.
А я сварила щи на куриных окорочках, готовила в субботу из расчета на три дня.
Морковный салат с отварным яйцом - делала на ужин как разгрузочное блюдо.
И белорусское блюдо мачанка: грибы в молочном соусе и к ним блины:
Есть более богатый рецепт этого блюда. Если хотите - напишу!
Всем добра и приятного аппетита! Ваша Тая!