Производители мясных полуфабрикатов Хабаровского края продолжают увеличивать объёмы: с начала года выпуск вырос примерно на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Предприятия активно расширяют ассортимент, развивают собственную розницу и выходят в новые торговые сети.
На сегодняшний день в регионе работают 29 компаний, выпускающих мясные полуфабрикаты и колбасные изделия. Совокупный объём производства на начало ноября достиг 7,1 тыс. тонн.
Широкий ассортимент
В линейке местных производителей насчитывается около 400 позиций. Это пельмени, вареники, фарш, котлеты, рагу, наборы для супов, тефтели, бифштексы, шницели, ромштексы и множество других изделий. Каждый год компании добавляют по 10–15 новых наименований, адаптируя продукцию под спрос покупателей.
Пример локального бренда
Одним из активных участников рынка стал предприниматель Григорий Платонов. В селе Матвеевка он наладил производство полуфабрикатов, колбас и деликатесов под маркой «Матвеевская традиция». В сентябре 2025 года рядом с производством открылся флагманский фирменный магазин, который стал частью развития собственной сети.
Продукция бренда широко представлена в магазинах «Ferma» — в Хабаровске и Хабаровском районе работают 12 торговых точек.
Платонов также одним из первых получил право использовать региональный бренд «Сделано в Хабаровском крае». На упаковке его продукции уже размещается символ края — «полутигр».
Поддержка производителей
Начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности краевого Минсельхоза Светлана Абдалова отмечает: спрос на качественные полуфабрикаты растёт, и предприятия активно реагируют на изменения предпочтений покупателей.
Для производителей действуют различные меры поддержки: льготные кредиты Минсельхоза России, программы для малого и среднего бизнеса, а с 2026 года — помощь Краевого сельхозфонда в продвижении продукции. Она будет включать участие в выставках, форумах и рекламных проектах.
Интересна тема?
Подпишитесь на наши новости: Блог | Telegram | VK | Дзен
Продаете и покупаете промышленные товары, сырьё, материалы и оборудование? Ищем производителей и предпринимателей: Маркетплейс Первая Миля | Подробнее
Для обращений и предложений: info@cargo.sale / 8-800-3333-260