Творожный КИШ с куриной грудкой

Вариант пирога с минимумом муки и очень вкусной, нежной начинкой, практически ПП выпечка.

Для приготовления Вам понадобятся:
- Творог (обезжиренный) – 300 гр.;
- Мука - 80 гр.;
- Яйцо куриное - 2 шт.;
- Грибы (шампиньоны) - 200 гр.;
- Куриное филе - 400 гр.;
- Соевый соус;
- Греческий йогурт - 200 мл.;
- Твёрдый сыр - 150 гр.;
- Соль;
- Перец Черный (молотый)

• Готовим творожное тесто. В миску добавляем: Творог (обезжиренный) – 300 гр.; Мука - 80 гр.; Яйцо куриное - 1 шт. и Соль по вкусу.

• Всё хорошо перемешиваем, проминаем тесто руками и оставляем его в чаше на 15-20 минут.

• После, смазываем форму для выпекания растительным маслом и формуем в ней основу для пирога.

ГОТОВИМ НАЧИНКУ

• Грибы нарезаем слайсами, а куриное филе нарезаем небольшими кусочками.

• Обжариваем куриное филе и грибы на растительном масле 10 минут, после добавляем соевый соус (перчим по вкусу) и обжариваем еще 5 минут.

• В миску выкладываем куриную зажарку с грибами, добавляем греческий йогурт и куриное яйцо. Хорошо всё перемешиваем - начинка готова.

• В подготовленную основу для пирога выкладываем начинку.

Отправляем пирог в жарочный шкаф на 30-40 минут при температуре 200 градусов.

По истечении времени достаём пирог и покрываем его натертым сыром и отправляем запекаться еще на 10 минут в жарочный шкаф.

• Достаём пирог и даём ему отдохнуть 10 минут, потом можно кушать.

Приятного аппетита!