Сегодня будет рецепт чизкейка без выпечки.
Итак:
Творог 250-300 гр
Печенье овсяное 250 гр
Йогурт греческий( можно любой) -300 гр
Вода -75гр
Масло сливочное - 100гр
Желатин -ст ложка.
Сахар -2-3 ст ложки.
Приготовление:
Желатин растворить в теплой воде и оставить для набухания.
Печенье размять любым удобным способом в крошку. Масло сливочное растопить и смешать с крошкой из печенья. Форму застелить пищевой пленкой. Выложить получившуюся массу в форму, ложкой сформировать дно и бортики, толщиной около 1 см. Убрать в холодильник.
Творог пробить в блендере, добавить йогурт и сахар, все перемешать.
Желатин прогреть до полного растворения в воде, вылить в творожную массу, перемешать.
Достать основу из холодильника, выложить творожную массу, распределить ровненько и украсить ягодами. Убрать в холодильник на 3-4 часа.
Достать из холодильника, освободить от пленки выложить на тарелку.
Приятного аппетита.
))) дело движется к окату рукава)))