"Пицца-молния": гости не поверили, что я приготовила её за 10 минут — съедается до последней крошки

Если хочется вкусного ужина или сытного перекуса без долгой возни, эта быстрая пицца на сковороде подойдет идеально. Она готовится буквально за 10 минут, и получается сочной, мягкой и ароматной, пишет автор Дзен-канала "Сейчас Приготовим!" (16+).

Ингредиенты на 1 среднюю пиццу:

• Яйцо — 1 шт.
• Сметана — 3 ст.л.
• Мука — 2 ст.л.
• Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
• Колбаса — 50 г
• Помидоры — 1–2 шт.
• Маринованные огурчики — 1–2 шт.
• Сыр — 100 г
• Эстрагон — по желанию
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. В миске смешать яйцо со сметаной.

2. Добавить муку и разрыхлитель, тщательно перемешать до однородного теста.

3. Сковородку смазать растительным маслом, вылить тесто и равномерно распределить по всей поверхности.

4. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне, пока верх не схватится.

5. Намазать томатным соусом или кетчупом, посыпать сыром.

6. Выложить колбасу, нарезанные помидоры и маринованные огурцы.

7. Посыпать сверху ещё сыром и готовить около 5 минут до расплавления.

8. Добавить эстрагон и держать на огне ещё 2 минуты.

9. Снять сковородку с огня, разрезать порционно и подавать горячей.

Эта пицца отлично подходит для внезапных гостей, быстрого семейного ужина или перекуса после школы.