Вот 20 любопытных фактов о грушах:
Вот 20 любопытных фактов о грушах:
- Символ бессмертия в Китае. Китайцы считали грушу символом бессмертия и называли её «li». Сломать грушевое дерево считалось плохой приметой, а делиться грушей (fen li) ассоциировалось с расставанием.
- Жертвоприношение богам. В греческой мифологии грушу жертвовали Гере и Афродите, в древнем Риме — Юноне и Венере, а также богине плодородия Помонии.
- Лекарство от морской болезни. Древние греки использовали груши для борьбы с тошнотой и укачиванием во время морских путешествий.
- Более 5000 сортов. Сегодня известно около 5000 сортов груш, каждый из которых имеет уникальную текстуру, вкус и внешний вид.
- Прихотливое дерево. Груша — дерево требовательное к условиям, но садоводы научились прививать её на рябину. В результате на рябине растут груши, хотя их вкус меняется: они становятся менее сочными и сладкими, с лёгкой терпкостью.
- Связь с розой. Груша относится к порядку Розоцветные, как и роза, боярышник, яблоня и более 2000 других растений.
- Прочная древесина. Древесина груши очень твёрдая и устойчивая к деформации. Из неё изготавливают мебель, музыкальные инструменты, кухонные приборы и линейки для архитекторов.
- Курение листьев. До появления табака в Европе листья груши использовали для курения.
- Масляный фрукт. В XVIII веке грушу называли «масляным фруктом» из-за её мягкой, маслянистой текстуры.
- Символ женственности. Многие народы считают грушу женским плодом из-за её формы, напоминающей женскую фигуру, и содержания витамина Е, который способствует сохранению молодости и привлекательности.
- Укрепление зубов. Груша содержит природный кальций и фосфор, которые укрепляют зубную эмаль.
- Выбор по аромату. Самые вкусные груши можно определить по аромату. Если запаха нет или он неприятный, плоды, скорее всего, долго хранились и не будут вкусными.
- Долгое хранение. При правильном хранении (в тёмном, проветриваемом помещении без сквозняков) груши могут сохраняться до года.
- Природный антисептик. Плоды груши содержат вещества, близкие по действию к противогрибковым и антибиотическим средствам. Гастроэнтерологи рекомендуют употреблять их отдельно от другой пищи для улучшения пищеварения.
- Приготовление на пару. Людям, которые не переносят груши в сыром виде, рекомендуется употреблять их, приготовленными на пару. При этом сохраняются практически все полезные свойства.
- Питательная ценность. Одна груша содержит 20% суточной нормы клетчатки, 10% витамина С и 6% калия.
- Склереиды в плодах. В плодах груши и других частях растения содержатся склереиды — скопления мёртвых клеток, которые мы ощущаем при еде.
- Священное дерево. В Вавилоне грушу считали священным деревом, а у нахских народов Северного Кавказа грушевые деревья почитались как обиталища благодетельных духов.
- Символ процветания. В западных культурах груша ассоциируется с процветанием, плодородием и комфортом. Её часто используют в качестве декоративного элемента во время праздников.
- Изображение в искусстве. Груши часто изображали на картинах эпохи Возрождения как символ женственности, красоты и молодости. Их можно увидеть на работах Боттичелли, Рафаэля и Тициана.