Знакомо? Выбирая торт на день рождения ребенка, хочется угодить и ему, и его гостям, и их родителям. А еще, чтобы было красиво для фото и желательно, не слишком вредно.
Мы в своем агентстве перевидали сотни детских праздников. И скажем так: торт - это уже давно не просто сладкий десерт. Это финальный аккорд, главный герой фотоотчета и предмет гордости родителей. Сегодня мы расскажем вам, какие торты действительно актуальны в 2025-м.
1. Торт-«Пиньята» со сладким сюрпризом внутри
Классический торт, но с полостью внутри, заполненной M&M's, драже или жевательными конфетами.
Это настоящее шоу! Момент, когда торт разрезают, и из него высыпается конфетный водопад, вызывает абсолютный восторг у детей. Это интерактив, веселье и вау-эффект в одном флаконе. Идеально для праздников с анимацией.
Лайфхак от нас: Попросите кондитера использовать легкие драже, чтобы они не повредили сам торт.
2. «Умный» бисквит, вкусно и не стыдно
Тренд на осознанное потребление добрался и до детских праздников. Это торты с «чистым» составом: без рафинированного сахара (на стевии или сиропе топинамбура), на безглютеновой муке, с натуральными красителями из сока шпината или куркумы.
Родители стали внимательнее читать этикетки. Такой торт позволяет не нарушать принципы ЗОЖ и порадовать ребенка. Плюс, он безопасен для детей с аллергиями.
Лайфхак от нас: Даже самый полезный торт можно сделать крутым — украсьте его фигурками из сухофруктов или ягодами.
3. Геометричный минимализм для стильных подростков
Лаконичные торты-цилиндры или многоярусные конструкции с идеально ровной глазурью, геометрическим декором и надписями «по-взрослому». Никаких розочек и «зайчиков».
Подростки хотят чувствовать себя взрослыми. Такой торт отлично вписывается в концепцию «party like a pro», идеально смотрится в Instagram и отвечает эстетическим запросам самого именинника.
4. Карамельный битскейк и нарочитая неидеальность
Торт, который выглядит так, будто его только что создали в творческом порыве. Характерные «подтеки» глазури, «сломанные» кусочки карамели, неровные слои.
Это полная противоположность «идеальному» торту из инстаграма 2010-х. Он живой, яркий, эмоциональный. Дети его обожают за дерзкий и веселый вид.
5. Торт-персонаж: Но не как раньше
Раньше это были сахарные фигурки на коржах. Сейчас — съедобные фигурки из шоколада или мастики, изображающие героев новых мультсериалов (спросите у ребенка, что сейчас смотрят!), а также торты в форме логотипа игры или ютуб-канала.
Персонализация — главный тренд. Торт, который отражает личное увлечение ребенка, говорит ему: «Мы тебя слышим и понимаем».
А что внутри? Главные тренды в начинках 2025
Выбор начинки сегодня — это не просто «бисквит с кремом». Родители и дети хотят сложных вкусов и интересных текстур. На смену сладкому варенью приходят:
- Фруктовые курды (маракуйя, манго, личи) — дают яркую, чуть кислую нотку, которая идеально балансирует сладость.
- Влажные бисквиты с пропиткой — на основе сиропов с цитрусами, лавандой или даже розмарином, чтобы торт не был сухим.
- Хрустящие элементы — слои вафельной крошки, карамелизированных орехов или крупы создают тот самый эффект «вау» при разрезании.
- Комбинации «солёная карамель + ягода» — взрослый, сложный вкус, который неожиданно нравится и детям.
Рецепт, который меняет всё
«Шоколадный торт с малиной и базиликом»
Хотите удивить гостей по-настоящему? Предложите кондитеру этот гибридный вариант. Влажный шоколадный бисквит на тёмном какао, прослоенный малиновым конфитюром с лёгкими нотами свежего базилика. Эта травка не даёт конкретного вкуса, но создаёт ощущение свежести и делает малину «звучащей» ярче. Такой торт — это уже не просто десерт, а гастрономический опыт, который запомнится всем, от детей до взрослых.
А какой торт выбрали бы вы для праздника своего ребенка?
Ставьте лайк, если понравился обзор и подписывайтесь, впереди много полезного о том, как делать детские праздники по-настоящему крутыми♥
В комментариях расскажите, какой из форматов вам ближе всего или поделитесь своими находками)
________________________________________________________________________________________
Запись и бронирование организации и проведения детского праздника в Воронеже. по тел. 8-908-134-45-98, 8-915-542-33-88.
Наш сайт https://tronteam.ru/