Почему суши и роллы опасны: врачи предупреждают о риске инсульта

Причиной называют переизбыток натрия в соевом соусе, который повышает давление и увеличивает риск инсульта. Эксперты советуют ограничить японскую кухню до минимума.

Врачи в России заявляют, что регулярное употребление суши и роллов может повышать риск инсульта. Главная опасность — соевый соус, который традиционно подают к японским блюдам. По данным исследований, в большинстве видов соуса концентрация натрия существенно превышает безопасные нормы.

Из-за избытка натрия в организме начинает задерживаться жидкость. Когда вода накапливается в тканях, повышается артериальное давление, что создаёт серьёзную нагрузку на мозг, почки и сосуды. В долгосрочной перспективе это может привести к нарушению кровообращения и развитию опасных осложнений, включая инсульт.

Специалисты подчёркивают: чтобы снизить риски, японскую кухню стоит употреблять не чаще одного раза в месяц. Такой режим позволяет получать удовольствие от любимых блюд, не подвергая организм лишнему стрессу.