В Дубае представили кофе, стоимость которого составляет 3,6 тысячи дирхамов (около 80 тысяч рублей). Главный бариста кафе Julith Coffee описал его вкус, который уже успел завоевать внимание ценителей.
Что делает этот кофе уникальным
Кофе готовится из редкого сорта зерен Geisha линии Nido 7, которые выращиваются на склонах вулкана Бару в Панаме. Каждая партия этого кофе дает лишь несколько килограммов зерен, что и обуславливает его высокую цену.
Описание вкуса
Бариста Серкан Сагсоз отметил, что в напитке можно ощутить ноты жасмина, апельсина и бергамота. Также присутствуют привкусы абрикоса и персика. По его словам, кофе Nido 7 Geisha отличается нежным и сладким вкусом без горечи, что сравнимо с медом.
Оценка качества
На конкурсе спешелти кофе Best of Panama данный сорт получил 98 баллов, что является рекордом, превышающим предыдущий максимум в 96,5 балла.
Мнение экспертов
Журналист из Condé Nast Traveler, попробовавший этот кофе, также отметил его нежный вкус с цветочными и цитрусовыми оттенками, сравнив его с чаем.