Ингредиенты: Приготовление: 1.Нарежьте овощи кубиками,смешайте с оливковым маслом, медом, уксусом,солью и перцем. 2.Выложите на противень и запекайте при 200* С около 25-30 минут. Заранее: Овощи можно нарезать и замариновать за несколько часов до запекания. Ингредиенты:
- 1. Картофельное пюре с чесноком и сливочным маслом Ингредиенты: *2-3 кг картофеля *1 стакан молока *100 г сливочного масла *4 зубчика чеснока *Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Очистите и нарежьте картофель,отварите до мякоти. 2. В отдельной кастрюле растопите чеснок в сливочном масле. 3. Слейте воду с картофеля,добавьте чеснок с маслом и молоко,тщательно разомните до однородной консистенции. 4. Приправьте солью и перцем. 2. Запеченные овощи с медом и бальзамическим уксусом
Ингредиенты:
- 2 кабачка
- 2 сладких перца
- 1 красный лук
- 2 моркови
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст.ложки меда
- 2 ст.ложки бальзамического уксуса
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1.Нарежьте овощи кубиками,смешайте с оливковым маслом, медом, уксусом,солью и перцем.
2.Выложите на противень и запекайте при 200* С около 25-30 минут. Заранее: Овощи можно нарезать и замариновать за несколько часов до запекания.
3. Запеканка из цветной капусты с сыром
Ингредиенты:
- 1кг цветной капусты
- 200 гр сыра чеддер
- 1 стакан сметаны
- 2 яйца
- 1/2 ч.ложки соли
- 1/4ч.ложки черного перца Приготовление: 1. Разделите цветную капусту на соцветия и отварите до мякоти. 2. В миске смешайте яйца,сметану,соль,перец и натертый сыр. 3. Добавьте цветную капусту в смесь и выложите в форму для запекания. 4. Запекайте при 180*С около 30 минут. Заранее: Запеканку можно собрать за день за день до праздника и просто запечь в день подачи. 4.Начинка для индейки с хлебом травами. Ингредиенты: 1. 500 гр хлеба 2. 1 лук 3. 2 стебля сельдерея 4. 100 гр сливочного масла 5. 1ч.ложка тимьяна 6. 1ч.ложка розмарина 7. 1 стакан куриного бульона 8. Соль и перец по вкусу Приготовление:
- 1.Нарежьте хлеб кубиками и подсушите в духовке.
- На сковороде обжарьте лук и сельдерей в масле до мякоти.
- Смешайте хлеб с овощами,добавьте травы,бульон,соль и перец.
- Начиняйте индейку непосредственно перед запеканием. Заранее: Можно подготовить начинку за день до праздника и хранить в холодильнике. 5.Клюквенный соус с апельсином и корицей. Ингредиенты: 400гр свежей или замороженной клюквы 1 апельсин (цедра и сок) 1/2ч.ложки корицы Приготовление: 1. В кастрюле смешайте клюкву, сок и цедру апельсина,сахар, корицу. 2. Варите на среднем огне,пока клюква не начнет лопаться и соус не загустеет (около 15-20 минут) Заранее:Соус можно приготовить за 2-3 дня до праздника и хранить в холодильнике. Эти рецепты не только вкусные,но и простые в приготовлении.