[ Смотреть видео на сайте НТВ ]
Наггетсы — одно из самых любимых блюд современных детей. Поэтому важно знать, что в составе отечественных полуфабрикатов.
В лаборатории изучили наггетсы от семи популярных брендов. У этих полуфабрикатов, конечно, должна быть хрустящая корочка, но слишком толстой ей быть не следует. Поэтому первым делом измерили толщину панировки.
И самая толстая оболочка — у наггетсов «Сибирская коллекция» и «Золотой петушок», а самая тонкая — у наггетсов «ВкусВилл» от ИП Кузнецова и Chikon.
Кстати, любопытно, что за годы панировка у наггетсов наросла. Четыре года назад во время такой же проверки самая толстая броня из сухарей составляла 34 процента, а сейчас эти же 34 процента — минимум!
Но как бы там ни было, мясной начинки во всех наггетсах больше половины. Что в ее составе? Из хорошего: грошовое мясо мехобвалки никто из производителей тайком не подмешал.
Андрей Марцынкевич, заведующий испытательный референс-лабораторией «АПК НАЦРЫБА»: «Не было обнаружено каких-то костных фрагментов, хрящей или остатков шкуры».
Однако в наггетсах «Морозко» обнаружилась соя.
Андрей Марцынкевич: «Производитель хотел, скажем так, понизить себестоимость продукта, но при этом не вынес информацию на этикетку».
Это неприятно, но, конечно, не опасно. Опасных наггетсов среди этих вообще, к счастью, нет. Отравляющей кишечной палочки и прочей микронечисти в них не нашли.
Можно брать любые наггетсы с зеленых строк, ориентируясь на вкус и кошелек.